地域の方からゴーヤを頂きました（＾▽＾）
ですが、私は今までゴーヤを調理したことが一度もありません。
食べた事もあまり無いかも…。
調理方法が分からなかったので、とりあえず適当な大きさに切ってカレーにブチ込んだら…
とてつもなく苦いカレーが出来上がってしまいました（；＿；）
今日はちゃんと調理方法を調べてからリベンジ！
ゴーヤの内側の白い部分をきれいに取らないといけなかったんですね（＾＾；
それで、薄く切って塩もみすると苦みがやわらぐみたい。
下ごしらえが済んだところで定番のゴーヤチャンプルーを作ってみました。
うん。苦いね（；▽；）ニガウリだもんね。
でもカレーの時よりは苦くなくて美味しかったです。
★庭木紹介★ 其の三
庭の茂みの中に・・・
黒い粒が・・・
「ブルーベリー」！
以前住んでいた方は、いろんな果実が好きだったんだな。
ブルーベリーは世話せず自然に育つものなんですね。
ってもとは野生か！
朝の激しい雨の後。
朝採りブルーベリーを朝食とともに。
ブルーベリー結構おいしい！
お気に入りのウサギさんミニトートバッグ♪
でも、生地が薄くてちょっと貧弱なので裏地を付けてみることに。
まずは縫い目を解きます。生地を傷つけないよう一目一目丁寧に（・ω・）ｑ
開くとこんな感じ。
裏地の布はおにぎり柄にします♪ついでにファスナーもつけよう（＾▽＾）
さて、どこから縫い始めればいいんだ？（＾＾；
失敗はできないので、ちゃんと縫う順番を考えてから続きをやります。
とりあえず今日はここまで…。
いつの間にかインゲンのタネが出来ていました！
庭に植えていた「黒種尺五寸いんげん」。
支柱の上のほうで１さやカラカラに乾燥！
収穫したら黒い乾燥豆になってた。
早速、秋に食べる用にこの自家採種したインゲンを撒いてみた。
発芽するだろうか？
地域の方から珍しい物を頂きました（＾＾）
これは『牛乳豆腐』というものらしいです。
豆腐という名前が付いていますが、見た目が豆腐っぽいだけで豆は使用されていません。
どちらかというとチーズの類いです。
牛の初乳は成分が安定していないので食品利用に制限があり、捨てられてしまうそうです。
出荷できない初乳を有効利用したものがこの牛乳豆腐。
と、いうことは…巷には絶対出まわらない珍しい食材ということですね！？
試しに一切れ食べてみると、思ったよりあっさりとした味でした。
においも無く、ほのかに牛乳の味がする。食感は堅めの豆腐みたいな感じ。
地域の方は醤油をかけて食べていましたが、これは是非ともパスタと一緒に食べたい！と思い、トマトパスタを作りました♪
やはりトマトとチーズの組み合わせは最強です！美味いぃぃぃ！！（≧▽≦）
最近暖かい。
人はバテてしまいそうだが、菌が活動的になりそう。
そうだ！発酵させよう！
ザワークラウトを仕込んだ。
キャベツに２～３％の塩を混ぜるだけ。
お好みでトウガラシ、コショウ、ローリエなど。
うまく漬かるだろうか。
３日後が楽しみ。
昨晩は特別講師をお呼びして星空観望会を行いました（＾＾）
夕方に望遠鏡のセッティング。
なんか凄い望遠鏡出てきた！？しかもお手製らしいです（＾＾；
月が出てきました。
望遠鏡を月に合わせてもらって、覗いてみると…
クレーターがくっきり！
でも私のデジカメの性能が悪いのであまり綺麗に映らない…（；＿；）
実際はもっと綺麗に見えてます。
夜７時からは地元の小学生を集めて観望会。
星座の説明をしたり、望遠鏡で月や土星を見たり…
子供たちより保護者の大人たちの方がはしゃいでいたように感じました（笑）
トウガラシに何かのっていると思ったら・・・
トカゲ！
虫でも狩っていたのか？
そういえば今日は、旧暦７月７日。
七夕！
夏の大三角形でもみようかな。
