地域の方からゴーヤを頂きました（＾▽＾）
ですが、私は今までゴーヤを調理したことが一度もありません。
食べた事もあまり無いかも…。
調理方法が分からなかったので、とりあえず適当な大きさに切ってカレーにブチ込んだら…
とてつもなく苦いカレーが出来上がってしまいました（；＿；）
今日はちゃんと調理方法を調べてからリベンジ！
ゴーヤの内側の白い部分をきれいに取らないといけなかったんですね（＾＾；
それで、薄く切って塩もみすると苦みがやわらぐみたい。
下ごしらえが済んだところで定番のゴーヤチャンプルーを作ってみました。
うん。苦いね（；▽；）ニガウリだもんね。
でもカレーの時よりは苦くなくて美味しかったです。