スキレット再び

4年前に入手したスキレット。数回使っただけで後は壁に飾ってインテリア雑貨と化していました。

最近また使い始め、今更スキレットの使い易さに気が付きました(^^)

ガンガンに温めてから使うと、食材が全然くっつかないんです♪

別のフライパンで卵焼きを作ると、フライパンと卵が一体化しちゃって最終的にスクランブルエッグになるというのがいつものパターンでした(笑)

スキレットだと卵がくっつかないからキレイな卵焼きが出来る(^q^)

これからどんどん活用していこう!

まな板

気が付けば今使ってるまな板10年くらい使ってる!?

さすがに買い替えたほうが良いよね…。横の所虫に食われてるし(^^;)

というわけで、新しいまな板をお迎えしました。

青森ヒバのまな板。

すっごく良い匂いがする!深呼吸したくなるような木の良い香り(^0^*)

最初から傷をつけたくないので、そぉ~っと包丁をあてよう(笑)

ハンドミキサー

ブログで時々「ハンドミキサーがあったらな~」とつぶやいていたら…

ほど暮らし読者様がハンドミキサーを譲ってくださいました(笑)

早速試しにメレンゲを泡立ててみると、あっという間にフワフワのメレンゲが出来上がりました!機械すげぇ!!

でも、手で泡立てた時よりハンドミキサーの方が泡がつぶれやすい気がする。

機械と手では泡の立ち方が違うんだろうか?

でもまぁ、便利なので今後のお菓子作りの時に使っていこうと思います(^0^)

コーヒーミル

新しいコーヒーミルをお迎えしました(^0^)

前のコーヒーミルは7~8年くらい使っていました。臼が磨耗して豆の挽目が均一にならなくなってきたので買い替えることに。

新しいコーヒーミルは上が丸ごと外せるので臼が掃除しやすいです♪

湿度が高い我が家では、細部まで掃除できる構造の道具でないとカビが…心配なので(T_T)

コナラで鉈の柄

鉈の柄がボロボロになってきたので交換。

前回の柄は、ビワ。

カミキリムシがたくさん入っていたようで穴だらけになった。

今回の柄は、コナラ。

昨年切ったコナラがちょうどいい太さだった。

上がコナラの柄。下がビワの柄。

さすがコナラ。頑丈そうだ。