一足お先に

先日仕込んだザワークラウトが程よく発酵して食べ頃に♪

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これは是非ともソーセージと一緒に食べたい!

と、いうことでソーセージ作りまーす(^^)

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豚挽肉、自家製の塩、砂糖、黒胡椒を氷で冷やしたボウルの中で練り、素早く棒状に成形し、フライパンで焼きます。

お皿に盛りつけて完成♪

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ビールと一緒にいただきま~す!(^▽^)

ドイツ民謡をBGMにして一足お先にオークトーバーフェスト気分です♪

ザワークラウトと手作りソーセージの相性も抜群で、とっても美味しかったです。

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