12月末に仕込んだ黒豆の味噌&農産加工場で地域の方と仕込んだ味噌を試食。
左が農産加工場の味噌。
右が黒豆の味噌。
農産加工場のほうは、麹の分量が多いのでかなり色が薄い。
黒豆のほうは、黒皮が入っているのでマダラ。
味は、両方とも出すのが早かったみたいで塩気が強い。
まだ馴染んでないかな。
でも、これもまた美味し。
味噌を出すごとに熟成して色や味が変わっていくので楽しい!
味噌汁を作ろう!
12月末に仕込んだ黒豆の味噌&農産加工場で地域の方と仕込んだ味噌を試食。
左が農産加工場の味噌。
右が黒豆の味噌。
農産加工場のほうは、麹の分量が多いのでかなり色が薄い。
黒豆のほうは、黒皮が入っているのでマダラ。
味は、両方とも出すのが早かったみたいで塩気が強い。
まだ馴染んでないかな。
でも、これもまた美味し。
味噌を出すごとに熟成して色や味が変わっていくので楽しい!
味噌汁を作ろう!
先日のお接待の時にお寺で甘茶というものを頂きました。
※甘茶とは、ガクアジサイの変種であるアマチャの葉を乾燥させて煎じたお茶の事。
名前のとおりですが、砂糖などは一切入っていないのにビックリするくらい甘いんです!
でも、甘さの中にかすかにエグ味があるので、好き嫌いがはっきり分かれるそう(^^;
この甘茶は通常、4月8日の潅仏会の時に仏像に注ぎかけるものとして用いられるそうですが、他にもこんな使い方が!?
友達が地域のおじいさんから聞いた話ですが、甘茶で墨をすり、紙に『ちや』と書いて逆さにして部屋に貼るとムカデが出なくなるらしいです(笑)
これは我が家に必要なおまじないですな!
と言うわけで、甘茶で墨をすっておまじないの御札を大量生産(>▽<)/
怪しい(^^;)
甘茶で調べたら、もっと長い文章の虫除けのおまじないもあったので書いてみた。
これを逆さにして貼るそうですが、なぜ逆さなのでしょう?
怪しい…(・_・;)
変な宗教にハマったと思われたくないので、来訪の際は是非ツッコミを入れてくださいね(^▽^;)
先日、
前からずーっと気になっていたツリーハウスがあるカフェへお友達と行ってきました♪
不安になるくらいひと気の無い道を車で走っていくと、森の中にツリーハウスが!
ワンちゃんがお出迎えしてくれました(*^▽^*)
ツリーハウスの中は4人が座れるくらいの広さ。眺めも最高です♪
カフェタイムはこちらでお茶が飲めるみたいです。
私たちはランチを食べに来たので母屋の古民家へ。
お店の名前は『Akatsuki』
す、すてきー!!(≧▽≦)
このブロカントな感じ、堪らなく好きです!!
中もオシャレに改装されていました。縁側の席へ♪
我が家もこんな風に改装したい…な…(;▽;)
縁側から見える景色。アプローチが素敵!(*>ω<*)
BLTサンド(^q^)うまし!
穀物コーヒーのカフェオレとチーズケーキ(^q^)うまし!
居心地が良すぎてランチからカフェタイムまでずっと居座ってました(笑)
お陰で心もリフレッシュ!また来よう♪
こちらの移住PR動画にAkatsukiさんが紹介されています。
あと、先輩移住者さん、私も一瞬映ってます(笑)
前から気になっていた映画が運良く隣町のコミュニティホールで自主上映されることを知り、
今日観に行ってきました!
タイトルは、『小さき声のカノン -選択する人々』
2011年に起きた福島原発事故後、被ばくから子供たちを守るために必死で活動をしているお母さん達のドキュメンタリー映画です。
放射能という見えない恐怖にめげそうになりながらも、同じ境遇のお母さんたちと助け合い活動している姿に涙が込み上げてきました…。
放射能が怖ければ他県へ移住すれば良い?そういう簡単な問題ではないのです。
報道では絶対オモテに出てこない福島の現状を知りました。
映画の感想をもっと書きたいですが、反骨ブログなりそうなのでこの辺で止めときます(笑)
この映画は今のところ自主上映のみですが、いずれDVDなどが出たら是非観て欲しい作品です!
先日もらったタマネギを吊るした!
いい感じだ。
今日、いつも野菜をいただいている地域の方のタマネギ吊るしの手伝いをした。
帰ってきて早速その結び方と方法で吊るしてみた!
地域の方の知恵は勉強になります。
またもや地域の方から面白い道具を譲っていただきました♪
問題です。この道具は何でしょう?
説明無しじゃ全く解読不可能です。
正解は『組み紐』を作るための道具。
この機械を使ってた頃に作った紐も一緒に頂きました。
綺麗ですね!着物の帯締めでしょうか?(*^‐^*)
さてさて、肝心の使い方ですが…
まったく分かりません(^^;)
譲ってくださった方も使い方を忘れてしまったそうで。。。
ネットで検索すれば分かると思ったのですが、詳しい糸の掛け方や組み方を説明しているサイトは見つかりませんでした(;_;)
どこかに組み紐の先生はいらっしゃいませんかー?\(>◇<)/
とりあえず、図書館に組み紐の本があったので自力で使いこなしてみようと思います!!