花が重すぎてうなだれている！？（笑）
今年のピエールは花付きが良くて、次から次へと大輪の花を咲かせてくれています（＾▽＾）
美しいグラデーション。
うなだれていた花は切って窓辺に飾りました（＾‐＾＊）
月: 2018年5月
ニンジン開花中
最近、夜に外がガサガサしていますが。
鹿に食べられず、無事に開花。
見ごたえのある花。
丸々と。
ニンジンの花を初めてみました。
小さい花の集合体。
綺麗だな。
野菜収穫、花鑑賞、採種と充分に楽しめるニンジン。
今日も蝶がたくさん飛んでいる庭。
がま口ポーチ完成
糠にいろいろ追加
ぬか床へ補充。
糠と旨味をいろいろと。
定期的に足し糠をして糠床増量中。
旨味もいろいろ追加。
昆布、干し椎茸、粉生姜、唐辛子、山椒、謎柑橘皮。
検証結果
とりあえず今のところは食べられていません。
昨晩、鹿の鳴き声がしていたので確実に家の周辺はうろついていたはず。
とはいえ、植えてからまだ数日しか経っていないのでまだ油断は禁物ですな。
リベンジヒマワリ
昨年は鹿により散々な結果に終わったヒマワリ。
今年こそは立派な花が見たい。
ということでリベンジ。
納屋の前のヒマワリ。
太陽の光をサンサンとあびて大きく成長中。
エミューの脅威も迫っているのかいないのか。
侵入対策は万全にせねば。
ハックルベリー植え付け
先日頂いたガーデンハックルベリーの苗をとりあえず裏庭に植えてみた。
裏庭は一番鹿の出入りが激しい場所。
ハックルベリーは動物にも鳥にも食べられないと聞いたので、とりあえず何本か植えて実験。
鹿が刈り込んでくれた笹の前に植え付け（笑）
笹とか雑草だけ食べてくれたら人間と共存できるのにね…（＾＾；）
庭木の種類が判明
ここに来た時から気になっていた庭木。
移住後すぐは、剪定されていて葉っぱだけだったので種類がよくわからず。
昨年は数個咲きましたが結局何かわからず。
図書館でいろんな樹木図鑑を読んでみて調べて、それっぽいものを見つけました。
そして、最近。
たくさん開花。
ようやく種類が判明。
イボタノキ。
何に使えるかは、おいおい調べることに。
また一つ庭木の種類がわかりました。
まだまだ楽しめそうな庭。
ハックルベリー
苗を沢山いただきました！（＾▽＾）
ガーデンハックルベリーの苗です。
小さな黒い実がなり、主にジャムとして使われます。
アントシアニンがブルーベリーより豊富で、食べると目に良いらしい！
ハックルベリーは前々から気になっていたので、苗をもらえて嬉しいのですが…
欲を言えばカスケードハックルベリーがよかったな（笑）
ガーデンハックルベリーはナス科。
カスケードハックルベリーはツツジ科。
ツツジ科の植物は鹿に食べられないので目の届かない場所に植えても全然平気♪
ガーデンハックルベリーも鳥獣害はないらしいのですが、ここら辺の鹿は食欲旺盛なのでどうでしょうね？（＾＾；）
しかも、カスケードハックルベリーは無毒なんですが、ガーデンハックルベリーは未熟な実、葉、茎に毒があるんです。収穫する時は、よーく熟した実だけを選ばないと危険なんです（；▽；）
ま、そこんとこ気を付けて育ててみます♪
ラベンダーティー
今年最初のラベンダー開花。
昨年入手したイレーネドイル。
イングリッシュ系のラベンダー。
ハーブティーにあまり向かないラバディン系品種ばっかり育てていたけど、ようやくイングリッシュ系品種の花も使えるように。
今回収穫した花は、ハーブティーに。
ラベンダーの香り。
花の部分を全部投入！
お湯を注ぐと蒸気がいい香りに。
もうちょっと少なくても充分ぐらいの香り。
次回はもう少し花の量を少なくして飲んでみよう！
妻の手製クッキーと共に１０時のおやつタイム。