カビかぼちゃ

冬まで置いておこうと思っていた南瓜がカビ始めている…。

我が家は年中湿気ているので野菜の保管は難しいです(×_×)

 

カビで全滅してしまう前に南瓜を消費してしまいましょう。

ちょうど明日はハロウィンだし、かぼちゃのケーキを作ります♪

 

タルト生地を作り、焼いている間に南瓜クリームを作ります。

材料は、かぼちゃ、砂糖、はちみつ、卵、クリームチーズ、生クリーム、薄力粉、プレーンヨーグルト…以上だったかな?

南瓜は電子レンジで柔らかくしてから裏ごししてます。

 

タルト生地が焼きあがったら南瓜クリームを流し込んで180度のオーブンで40分焼いて完成。

あ!!

クリームが溢れた状態で焼き上がった(笑)

 

すぐ頂きたいところだけど、冷蔵庫で一晩寝かせたほうが美味しいと思うので今日は我慢(;ω;)

てなわけで完成写真はまた次回。

さえずる文明展

久しぶりにBIZEN中南米美術館へ行ってきました。

10月20日から展示が入れ替わり、「さえずる文明展」が開催されています。

音が鳴るボトルがメインで展示されており、キャプションに表示されているQRコードをスマホで読み取れば、展示されているボトルがどんな音色なのか動画で見ることができます。

動物型のボトルがめちゃくちゃ可愛いです(*^0^*)

こちらはなんと楽器!?

表と裏に指を抑える穴が空いており、人型のオカリナって感じですかね(^-^)

 

音が鳴るボトルのレプリカもあって、実際触ったり吹いたりすることもできました。

すごく楽しいので是非足を運んでみてください♪

開館日は土日祝だけなのでお間違えなく~。

由加神社

たまにはちょっと遠出。

倉敷市児島にある由加神社へ友人と行ってきました(^^)

 

【由加山 由加神社本宮】

日本三大権現の一つ、また厄除けの総本山として知られ、江戸時代より由加大権現として人々の信仰を集め、また備前藩主池田候の祈願所として栄えました。(倉敷観光サイトより引用)

 

山の上にある神社なので、ひたすら階段を上ります。

普段全く運動をしていないので、階段での息切れ半端ないっす(‐△‐;)はぁ

 

やっとこ本殿に到着。

本殿は県の重要文化財に指定されているそうです。

 

それにしても良い天気!雲一つない快晴です。

私がお出掛けすると大体天気悪いんですが、今回は久々に晴れました!(^▽^)

モミジも所々色づいていて凄く綺麗でした。

 

由加神社本宮では11月3日に「火渡り大祭り」という年に一度の大きな行事があるそうです。ご興味のある方は是非行ってみてください(^0^)

サバ缶ブーム

最近のマイブーム「サバ缶」

日持ちするし、ストックしておくと便利(^^)

 

そんな時、図書館で気になる本を発見しました。

「魚の缶詰レシピ」

これは借りるしかないでしょ!笑

内容も簡単なレシピが満載で、料理嫌いな私でも色々作れそう♪

椎茸が出ていた

椎茸が食べたくなった。

なのでスーパーで椎茸を買った。

 

しかし。

 

買い物から帰ってきて、ふと椎茸のホダ木をみてみたら・・・

やつらが生えていた!

椎茸買ってしまったじゃないかー。

気づかなかった。

鹿に庭を荒らされ、猪に椎茸のホダ木を倒され、放置していた庭。

 

ホダ木も倒れたまま。

夏に日光がガンガン当たっていたし、雨が降らずカラカラになっていたので諦めていた椎茸。

すっかり忘れていた。

 

まさか出てくるとは。

2年前に種駒を打った原木椎茸

3本ともニョキニョキと椎茸が出始めていた。

 

とりあえず大きくなっていた椎茸を収穫。

肉厚でずっしりとした椎茸。

湯豆腐に加えて食す。

 

毎日しいたけが楽しめそうです。