玄米ごはん

前々から玄米ごはんって体に良さそうだから気にはなってたんだけど、「でも固そう…」って勝手に思い込んでた。

で、いざ炊いて食べてみたら全然そんなことなかった!

そりゃあ白米に比べたら気持ち固いかもしれないけど、もちもちプチプチした食感が食べごたえあって美味しい♪

むしろ、白米より玄米の方が好きかも(^-^)

子供は警戒心が強いから食べないかな~?って思ったけど、勢い良く食べてまさかの完食!?

さらに、おかわりを要求されました(゜0゜;)

これから玄米ごはんが我が家で定番になりそうです。

でも、玄米炊くとベトベトした蒸気がたくさん出るので掃除が大変…(-_-;)

カタツムリの食痕

前から気になっていた庭でよく見かけるやつ。

竹に付いている何かの模様。

カミキリムシが移動した足跡かと思ったり。

でも、調べたらカタツムリの食痕みたいでした。

確かにカタツムリをよく見かける。

竹に付いた粉っぽいものは美味しいのだろうか。

紅茶ドーナツ

またまたドーナツです(笑)

今回はオートミールドーナツに紅茶葉を入れて作ってみました\(^^)/

材料は作りながら調整したのでウロ覚えですが、確かこの分量です↓

オートミール(70g)、薄力粉(30g)、きび糖(10g)、はちみつ(5g)、バター(20g)、卵(1個)、紅茶葉(4g)、ベーキングパウダー(5g)、牛乳(30~40g)

まずはオートミールと紅茶葉をミルサーで粉砕する。紅茶はアッサムを使用しました。

粉砕したオートミールと紅茶をボウルに入れて、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。きび糖も加えてホイッパーでぐるぐる混ぜる。

卵、溶かしバター、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜる。生地が固かったら牛乳を少し足して調節する。

型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

完成!

ほろほろした食感で美味しい!

でも、紅茶の味が控えめだったんで5~6gくらい入れても良かったかも。あと、スキムミルク入れたらミルクティーっぽい味になるかなぁ?

また実験してみよ(*^-^*)

甘酒

最近、甘酒がマイブーム。

ココアとかミルクティーとか温かい飲み物に入れると美味しい!

子供も豆乳甘酒が気に入ったみたい(*^-^*)

なので甘酒を大量生産♪

1合分のおかゆと乾燥麹で作りました。

自然の甘さで身体にも良いけど、甘酒も糖質なので摂りすぎないように注意せねば(^∀^;)

オートミール蒸しパン

オートミールを使ったレシピを調べていたら、蒸しパンが美味しそうだったので作ってみた(^-^)

しかも電子レンジで簡単に作れるとな!?

まずはオートミールを牛乳でふやかして10分置く。

卵、はちみつ、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

電子レンジで使える容器に入れて、600wで5分チンする。

なんか生地がさらさらだけど固まるのかなぁ?分量間違えたかなぁ?

とりあえずチンしてみる。

出来上がったらラップに包んで粗熱を取る。

適当に切り分けて完成!

なんか揚げだし豆腐みたいになった(笑)

うーん。美味しいけど何か違う気がする。分量と加熱時間を調整した方がいいのかも。

また作ろう。

引込線の移動

納屋が崩れそうで電気の引込線が外れそうになっている。

昨日、現場調査をしていただいた。

電柱から納屋の取付点までが電力会社の所有の可能性があり。



納屋の取付点から母屋までは所有外で費用かかかる可能性がありましたが。

結果的には、電柱から母屋まで電力会社の所有だそうです。

なので費用の発生無し!

安心しました。

工事は、急ではないので3か月後を目安に調整いただけるそうです。

移動後はこんな感じになりそうです。

電柱間にワイヤーを張り。

そのワイヤーに沿って途中まで引込線がきて。

そこから母屋に引き込むみたい。

正直、納屋の電線は邪魔だったので助かります。