ブルーベリージャム

庭のブルーベリーが豊作です!!

収穫してジャムにしよう♪

いっぱい穫れた♪まだまだ収穫できそう。

それではジャム作り開始!

水で良く洗って鍋に入れ、焦げないように煮詰めていきます。

実を潰しながら混ぜ、レモン汁を少し加える。

10分くらい煮詰めて完成♪

え?砂糖を入れ忘れてるって?

いえいえ。砂糖は入れません!!素材そのものを味わうジャムです。

煮沸消毒した瓶に詰めて自家製無糖ジャムの出来上がり~(*^▽^*)

味見したら、ほんのり甘くて酸味があって美味しい~(^q^)

砂糖なんて要らないじゃん!

ブルーベリー収穫

ブルーベリーがようやく熟してきました。

今年の収穫はちょっと遅めです。猛暑のせいかな?

良い色♪(*^0^*)

 

最近は獣や虫に庭を荒らされまくってるから、誰にも狙われないブルーベリーだけが唯一の心の支えです…(;▽;)

 

さて、どうやって食べようかな~?♪

ブルーベリーソースにしてレアチーズケーキにかけて食べたいな~(´▽`*)

そろそろかな

最近、様子を見ていなかったブルーベリー。

まだ色が薄いですが、今年もたくさん実りそう。

もう少ししたら食べごろに。

 

それにしてもブルーベリーは無敵だな。

鹿に全然食べられていない。

 

すごいぜブルーベリー。

安心のブルーベリー

芽吹いてきたブルーベリー。

食用だけど鹿に食べられない貴重な植物。

 

耐鹿植物か高木植物しか成長できない庭。

他の植物たちは、低い位置にある新芽はもうすでに食べつくされている。

 

こんな庭にブルーベリーは重宝。

今年もたくさん実りそう。

 

ブルーベリーを増やすか。