山椒の量り売り

ほどよく乾燥してきたので種と実を分別。

DSC07931

今回の収穫で55gの粒山椒が出来た!

DSC07935

山椒の香りが漂う。

DSC07934

種をどうしよう。今年もとりあえず植えてみるか!

 

 

沢山できたので粒山椒を量り売りします。

・粒のまま!

・1g80円で量り売り!

ちなみに1gはこんな量です。

DSC07939

5gはこんな感じ。

DSC07938

定型郵便82円で送れます!

 

注文は、info@nakada.gardenまで。

柿渋の状態

昨年の9月22日に仕込んだ柿渋。

仕込んで11か月が経過。

DSC04295

半年後には謎の固形物が出来ていたが・・・

DSC06627

失敗か?

とりあえず混ぜて放置。

 

 

さて現在の状況はどうなっているだろうか?

DSC07927

茶色!

柿渋っぽい。

(本物をよく知らないけど茶色いらしいので)

DSC07930

軽くかき混ぜてみたら謎の固形物は無くなっていた。

良い具合にいっているのでは?

 

あと2年熟成。

また半年後に確認してみよう。