ほどよく乾燥してきたので種と実を分別。
今回の収穫で５５ｇの粒山椒が出来た！
山椒の香りが漂う。
種をどうしよう。今年もとりあえず植えてみるか！
沢山できたので粒山椒を量り売りします。
・粒のまま！
・１ｇ８０円で量り売り！
ちなみに１ｇはこんな量です。
５ｇはこんな感じ。
定型郵便82円で送れます！
注文は、info@nakada.gardenまで。
日: 2016年8月24日
柿渋の状態
仕込んで１１か月が経過。
半年後には謎の固形物が出来ていたが・・・
失敗か？
とりあえず混ぜて放置。
さて現在の状況はどうなっているだろうか？
茶色！
柿渋っぽい。
（本物をよく知らないけど茶色いらしいので）
軽くかき混ぜてみたら謎の固形物は無くなっていた。
良い具合にいっているのでは？
あと２年熟成。
また半年後に確認してみよう。