//改造箇所↓のPHPまで?> シャインマスカット酵母 先月シャインマスカットを頂いたので、それを使って酵母液作ってみました。 さすがに実を使うのはもったいないので、シャインマスカットの皮で作ります。 仕込みから8日くらいかな?良い感じにシュワシュワ泡が出てきました♪ 次はこの酵母液と小麦粉を混ぜて元種作り。 元種作りは3日掛かります。 元種が出来上がったら天然酵母パン作るぞ〜(^^)q