仕込んで１１か月が経過。
半年後には謎の固形物が出来ていたが・・・
失敗か？
とりあえず混ぜて放置。
さて現在の状況はどうなっているだろうか？
茶色！
柿渋っぽい。
（本物をよく知らないけど茶色いらしいので）
軽くかき混ぜてみたら謎の固形物は無くなっていた。
良い具合にいっているのでは？
あと２年熟成。
また半年後に確認してみよう。
投稿者: masayuki
カレンデュラの発芽
もかけ産の山椒
今年も赤い山椒の実がたくさん。
実がはじけて種が出てからだとカビが発生してしまうので早めに収穫！
良い香りが漂う。
大量！
早速、天日干し。
カンカン照りなので半日干すだけで実がはじけて種が出てきた。
今日で天日干し２日目。
実の色が濃くなってきた。
数日干してカラカラになるまで。
去年はノベルティのみだったが、今年はネット販売しようかな。
ほど暮らし２年目へ
庭木紹介 其の三 ブルーベリー
★庭木紹介★ 其の三
庭の茂みの中に・・・
黒い粒が・・・
「ブルーベリー」！
以前住んでいた方は、いろんな果実が好きだったんだな。
ブルーベリーは世話せず自然に育つものなんですね。
ってもとは野生か！
朝の激しい雨の後。
朝採りブルーベリーを朝食とともに。
ブルーベリー結構おいしい！
インゲンの自家採種
いつの間にかインゲンのタネが出来ていました！
庭に植えていた「黒種尺五寸いんげん」。
支柱の上のほうで１さやカラカラに乾燥！
収穫したら黒い乾燥豆になってた。
早速、秋に食べる用にこの自家採種したインゲンを撒いてみた。
発芽するだろうか？
そろそろいいかな
ザワークラウト
最近暖かい。
人はバテてしまいそうだが、菌が活動的になりそう。
そうだ！発酵させよう！
ザワークラウトを仕込んだ。
キャベツに２～３％の塩を混ぜるだけ。
お好みでトウガラシ、コショウ、ローリエなど。
うまく漬かるだろうか。
３日後が楽しみ。
トウガラシにトカゲ
トウガラシに何かのっていると思ったら・・・
トカゲ！
虫でも狩っていたのか？
そういえば今日は、旧暦７月７日。
七夕！
夏の大三角形でもみようかな。
