あけましておめでとうございます！
本年も引き続き、なかだのほど暮らしを宜しくお願い致します。
昨日の大晦日は友人宅でまったりとお茶を飲みながら忘年会しました♪
以前作り置きしていたアップルパイフィリングを使ってリンゴのパウンドケーキを作っていきました（＾＾）
おいしいお茶と相性バッチリ～（＾▽＾*）
お菓子を食べながらおしゃべりして、良い年末を過ごすことが出来ました。
さて、本日ですが…昨年の元日は初日の出を見に行ったり、お雑煮を作ったりしましたが、今年は特に何もしません（笑）
もう今年はいいかな～っと思いまして（＾＾；
さぁ！今年もほど良く暮らしますか！っと＼（＾０＾）／
残念ながら開拓は達成できませんでした…（；＿；）
今年は全然家の修繕ができなかった。むしろ散らかしてしまったような気がする（苦笑）
唯一満足したのは障子貼りだけですかね～（＾＾；
来年こそは自分の作業部屋を完成させたいです。
あと、キッチンもそろそろ床がヤバいので早めに直したいです。
あ！あと、ベンチとか棚も作りたい！
あぁ…来年も忙しそうだ（笑）
今年も「なかだのほど暮らし」を読んでくださって有り難うございました！来年も宜しくお願い致します！
それでは皆さん、良いお年を～＼（*＾▽＾*）／
「火」。
今年は火の年になるだろうと思いこの漢字。
そして火の年になった。
今まで生きてきたこんなに火と接していたことはない。
火のおかげで「ほど暮らし」が充実。
ご飯を食べれたし。
暖をとれたし。
虫が少なかったし。
会話が弾んだ。
火の有難さを知った１年。
火に感謝。
これからも火は大活躍です。
気が付けばもう３０日！？
クリスマス飾りを片付けて正月飾りに変更しなくては！（＞＜）
まずは門松づくり。
竹藪から竹を切り出してきて、斜めにカット。
前回みたいに大きい門松を作る気力が無かったので今回はミニサイズで作ります（＾＾；
カットした竹は火であぶって、磨いて、光沢を出します。
ちょっと先端こげた（笑）
後は庭にある適当な植物を採取して、バランスよく挿したら完成♪
玄関前のラックの上に飾りました。風吹いたら飛ばされそう…（＾-＾；
いつかの空き家掃除でもらってきた鶏の置物。ようやく出番が来ました♪
お次はしめ飾り。
先日、地域の方が作ってくださったしめ飾りにミカンや植物で装飾。
ミカンはすぐ腐りそうだったのでユズで代用。水引で固定したけど、そのうち落ちてきそうだな…（＾＾；
なかなか豪華になりました（*＾▽＾*）
何気に庭に材料が揃ってて良かった♪
左側にちゃっかりクリスマスリースも居ます（笑）
昨日の麦味噌＆玄米味噌に引き続き。
レギュラー入りした赤味噌（仙台味噌風）。
豆を蒸したほうが色が出るみたいなので蒸し器！
昨年の仕込は、蒸し器がなかったので自作してみたがイマイチ。
蒸気が漏れすぎてあまりよい蒸し上がりにならなかった。
しかし！今年は蒸し器（セイロ）がある！
薪の強い蒸気で３時間半、蒸します。
蒸気が上からしか漏れずいい蒸し上がりになりました。
蒸す以外の作業は、他と一緒。
昨日も同じことをしたのでサクサクと。
混ぜた時は、どの味噌も変わらず。
今季３種類目の味噌仕込み完了！
しまった！種味噌を入れ忘れた！
みなさま素敵なクリスマスを過ごされたでしょうか？（*＾▽＾*）
我が家はクリスマスを廃止したので普通の日でしたが（笑）
そういえば１１月に作ったリースをクリスマス前に作り直そうと思っていたのに、すっかり忘れてしまいました。
さすがに１ヶ月も飾っていたので、飾りのヒイラギもローズマリーも木の実も枯れ果てていました（＾＾；
クリスマス終わっちゃったけど、庭に材料が揃ってるから作り直してもう少し飾っておこう♪
前回よりも盛りました♪
↓
次は門松作りかな～？
年内に間に合うかな～？（＾＾；
