明日は「餅つき会」。
だが、もち米が玄米なので精米しないといけない。
地域の精米機へ
しかし生まれて初の精米機。
手順通りにやればよいのかな？
もち米を投入！
100円入れて。
もち用ボタンをＯＮ！
・・・
ランプ光らない？動かない？
裏で作業している方が、うちらがもたもたしていて機械を動かさないのでどうしたのかと来てくれた。
もち用ボタンと白度設定ボタンを押さないといけなかったようだ。
ボタンＯＮ！
動き出した！
精米された「もち米」が出てきた。
しかし！
最初に出てくるのは、機械に残った前回の方の米らしい。
途中で気づいて一旦袋へ
うるち米ともち米が混ざった分は、普通に炊飯して食べよう。
あとで気づいたけど壁の説明にもち米精米時の注意がちゃんと書いてあった！
機械の説明は、全部読んでからしないといけないですね。
明日の「餅つき会」のもち米確保！
もち米２升。
あと「うるち米」の玄米ももらったのでついでに精米。
こちらは７分にしてみた。
いい感じ。
もたもたしたが初めての精米機は、無事終了。
土壁の解体。
台所も土間にしようと。
土間と台所をつなげたいので土壁を解体することに！
一気にカケヤで壊そうと考えたけど・・・
とんでもないことになりそうなので上から徐々にはがしていくことにした。
かなり頑丈な壁なので苦戦。
半分終了。
分厚い土壁なのではがした壁がかなり重い。
土壁解体終了。
壁の中の構造がよくわかる。
つづいて台所の合板の壁を取り外す。
こちらの作業は慣れてきたのでササッと。
木枠もはずす。
台所がよく見えるようになった！
台所の改装はまた今度。
とりあえず今のところは簾でもかけておこう。
土壁の解体を通して土壁の構造を知った！
オートバックスで車の安全点検をしてもらったら、バックランプが切れていた。
去年の５月に車を購入してから一度も点検していなかったのでいろいろと不備が・・・
ランプをかえるだけでクルマ屋さんに頼むのもな～
ランプかえるだけなら自分でも出来そうなのでかえてみた。
ネジを二つはずして。
パカっと。
意外と簡単にはずせるのでビックリ！
おそらくこれがバックランプ。
ホームセンターで同じ型のランプを買ってきて交換！
もとに戻して完了！
意外と簡単にできたのでこれからもランプが切れたら自分で交換しようと。
塩炊き会で残った海水３０リットルを塩へ
今回は、継ぎ足し方法で。
３０リットルも羽釜に入らないので最終的に３リットルになるまでを継ぎ足して煮詰める。
硫酸カルシウムを濾した後、前回使った小さな片手鍋では入らないので羽釜を使用。
まてよ。これも継ぎ足し方法でいけるのでは。
次回からは、本炊きも継ぎ足し方法でやろうかな。
いや～何回見ても塩が結晶化してくるところは綺麗だな～
今回は量が多いのでモッサリ！
ここまでの所要時間１２時間！
13:00からはじめて夜中の1:00まで。
さらしで絞ったらアイスみたいになった！！
これは塩ですよ。
約800gの塩に。
そして焼き塩にするために炒る。
ビンに入れて完成！
「裳掛の塩」約600g。
裁付袴を履くのに上は長着を着ていた。
半着だとまくり上げなくてすむなー。
そういえば先日の空き家清掃でいただいたのが使えるかな。
早速、洗濯。
もらいもの＆普段着だからシワも縮みも気にせず。
羽織！？
半着のかわりに羽織でいけるのではないか？
着たらこんな感じ。
普段着にするには問題なし！
違う着方もありだな。
獣除けの柵張りを手伝っていたらよい飛行機雲が。
スマホにパノラマ撮影機能があったので試しに撮ってみた！
囲炉裏が２口に！
本日、地域の空き家清掃活動で鉄釜を入手。
他にもお宝ザックザク！
これは！
ピンときて確保。
早速、裏側が黒い煤だらけだったので洗ってドラム缶囲炉裏の横に設置。
これで温かさも調理速度も２倍だ！
本日は旧暦の１２月２９日。
そう！大晦日。
晩御飯は、もちろん年越し蕎麦。
そして明日は、正月。
旧暦の１月１日は必ず朔（新月）。
二十四節気「雨水」を含む月が１月。
旧暦は、日付が合理的な気がする。
現在使われている新暦（グレゴリオ暦）の１月１日に意味はあるのだろうか？
