水道管に藁を巻いて６日目の朝。
朝は台所の水は出たが・・・
２２時に家に帰ってきたら水が出ない！！
室温「-3℃」！
昼前から移住者交流会に出ていたので台所の水は使用せず。
まさかの朝ではないときに水が出なくなる結果！
このままいくとおそらく明日の朝は水が出ないであろう。
月: 2016年1月
ポカポカ生姜甘酒
大きな鉄鍋
実家の蔵で見つけた道具その３。
鉄鍋。
右がいつも使っているすき焼き鍋。
この鍋を蔵で見つけた時はそんなに大きく見えなかったけど、今使っているすき焼き鍋と比べてみると…かなり大きい！
すき焼き鍋の３～４倍はあるでしょうか？（゜０゜；）
これがあれば大勢で鍋パーティーができそうですね♪
早く使ってみたいのだけれども…何せ水道水が冷たすぎて洗うのが億劫なんです（＾＾；
明日は大寒波がやってくるそうで。
はたして、お布団から出れるでしょうか？（笑）
水道管に藁（５日目）
水道管に藁を巻いて５日目の朝。
台所は順調に水が出ています。
今日は昨日より若干寒いような気が。
外の桶には薄っすらと氷が張っていました！
問題は明日だ！！
天気予報は最低気温「-3℃」。
８月に移住して一番寒い朝になりそう。
はたして明日の朝も水が出るのであろうか？
水が出れば「藁」の保温力が実証される。
縁起の良いヤカン
実家の蔵で見つけた道具その２。
ヤカン。
取っ手が長いから自在鉤に掛けやす～い（＾＾）
持った感じ、意外と軽いからアルミ製だろうか？
何か縁起の良さそうな模様がついてる！
的と矢。小槌と小判。
こりゃめでたい！＼（＾Ｏ＾）／
中に水垢がこびり付いていたから、金タワシで磨いて、水にクエン酸を入れて沸かして、最後に米のとぎ汁を入れて沸かしたら…使おう（＾ω＾；
かなり長い年月蔵に眠っていたから念入りにね☆
ちなみに今まで使っていたヤカンはこちら（笑）
水道管に藁（４日目）
水道管に藁を巻いて４日目の朝。
今日は、昨日までに比べて暖かかったので台所の水は出ます。
外の桶も氷は張らず。
０℃を超えるか超えないかで朝の寒さは違いますな！
激しく寒くなければ冬に寒さを感じて生活するのも楽しいですね～
昨日から二十四節気の「大寒」。
まさにですね～
五徳
先日、実家に帰省した際に蔵をあさってきました（笑）
そしたら、使えそうな道具を発見しましたよ！
長方形の五徳？を発見！！
これ五徳だよね？多分。
発送してもらって、さっそく今日使ってみました♪
今日のメニューはチャーハン！
強火力で炒めます。
鉄フライパンだからガンガン火に当てても大丈夫！！
パラッパラの絶品チャーハン完成！！
今までは、自在鉤に吊るした鍋でチャーハンを作っていたのですが、吊るした鍋だとゆらゆらしてすっごく作りにくかった。。。
五徳のおかげで今度からは炒め物も作りやすくなりました（＾▽＾）
他にも発掘した道具がいっぱいあるので徐々に紹介していきますね。
水道管に藁（３日目）
水道管に藁を巻いて３日目の朝。
台所の水道は・・・
出た！
はたして明日の朝も水が出るのであろうか？
ま～たぶん明日は出るでしょうね。
最低気温が「ゼロかマイナス」じゃないので～
それより今週日曜の最低気温が「-5℃」みたいなので・・・
恐ろしや。
今季「第三弾」味噌仕込み
今日は麦味噌！
【材料】
・大豆 1041g？
・麦麹 1002g
・塩 450g
・種味噌 150g
これで塩分11%ぐらいの味噌に。
室内の羽釜で煮る！
今日も外は強風。
なんか豆が多い？
と思ったら分量間違っていた！！
500gで作ろうと思っていたら勢いで1000gも準備していた！！
ま～いつもと違う味噌ができて新しい味が楽しめそうだ！
土間が激寒いので湯気がすごい！
前年仕込みの麦味噌を種味噌として投入。
受け継がれる微生物たち！
約3.8kgの味噌に。
豆の分量が多かったので熟成に時間がかかりそうだ！
どんな味になるか期待。
今季「第四弾」味噌仕込みへつづく。
