生姜粉

昨日、生姜を粉末にした。

今日から雨なのでカビないうちにと思い。

結構前から天日干ししている生姜。

干した時はザル２つ分びっしりとあったのに随分と小さく！

カラカラに！

 

リサイクルショップで買ったミルサーを使用。

ガァーっと粉末に！

 

料理や飲み物にさっと使えて便利！

乾燥しているので長持ちするし！

 

生生姜は、風邪対策に！

乾燥生姜は、冷え性対策に！

 

乾燥させることによって成分が変わるそうです。

ジンゲロール→ショウガオール

 

２つの生姜でこの冬もポカポカに。