生姜粉

昨日、生姜を粉末にした。

今日から雨なのでカビないうちにと思い。

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結構前から天日干ししている生姜。

干した時はザル2つ分びっしりとあったのに随分と小さく!

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カラカラに!

 

リサイクルショップで買ったミルサーを使用。

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ガァーっと粉末に!

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料理や飲み物にさっと使えて便利!

乾燥しているので長持ちするし!

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生生姜は、風邪対策に!

乾燥生姜は、冷え性対策に!

 

乾燥させることによって成分が変わるそうです。

ジンゲロール→ショウガオール

 

2つの生姜でこの冬もポカポカに。

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