日: 2016年1月19日

忘れていた、いぶりがっこ？

そういえば「いぶりがっこ？」を漬けていたな。

食べてみよう！

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たくあんの香りが漂う。

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切ってみたら、断面は薄い黄色。

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室内で炊いた羽釜ごはんの上にのっけて。

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いただきます！！

 

うまい！！

皮は歯ごたえ抜群で香ばしい。中はカリッ！

でももう少し漬けたほうがよさそうだ。

 

そもそも「いぶりがっこ」を食べたことがないので上手く漬かっているかは不明！

 

ご飯のお供がひとつ増えた。

室内で羽釜ごはん

米を炊きたいと思ったが・・・

今日は激しい強風。

外で薪を使ったらさすがに危険！！

山火事になってしまう！！

 

そうだ室内で炊けばよいのでは。

合体！

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ドラム缶囲炉裏＆簡易かまど！

 

盲点だった。

囲炉裏は、自在鉤を使用して使うものだと思い込んでいた。

こうゆうことも可能なんですね。

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しかも、なかなか使い勝手が良い！

・火の勢いを弱めたいときは、空いてるスペースに薪を退避させればよいし～

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・灰の片付けをしなくていい。燃えカスはそのまま囲炉裏の灰へ。

 

これで天候が悪くてもワークショップが出来そうだ！