中が錆びだらけなので錆とりを試みた。
以下の４つを実施。
１、ステンレス金たわしで擦る
２、クエン酸で煮る
３、重曹とクエン酸でシュワシュワさせる
４、茶葉を入れて煮る
赤い錆が取れた気がしたが・・・
熱して乾かしたら中が茶色くなった。
前よりも茶色？
失敗か？
次は、他の方法を試してみよう！
復活の大工鉞
先日研いだ鉞に柄を付けた。
抜けないように楔をいっぱい。
そもそもこの斧は、なにに使うのか？
調べたら「大工鉞」といって、木材を「はつる」のに使うようだ。
確かに、この鉞が出てきた家は大工さんだったみたい。
道具がまた一つ復活。
杵を修理
明日は「餅つき会」。
杵は、計４本。
空き家清掃で１本。地域の方からもらったの３本。
しかし、削れていたり割れていたりして少しボロボロ。
なので修理することに。
１本目。
軽くて小さいのでおそらく子供用。
ふちが削れてボロボロ。
先端を１cmほど鋸で輪切りにして、ふちを鉋で削る。
目が詰まっていてなかなか良い杵。
割れが１本入っているが使えそうだ。
１本目、完了！
２本目。
表面がザラザラ。
こちらも先端を１cmほど鋸で輪切りにして、ふちを鉋で削る。
これは割れもなく目もそこそこ詰まっているので使える。
２本目、完了！
３本目。
結構割れている。
こちらも先端を１cmほど鋸で輪切りにして、ふちを鉋で削る。
木目がスカスカ。
割れが奥まできているので餅が詰まりそうだ。
３本目ひとまず完了。
４本目。
空き家清掃で屋根裏から出てきた杵。
重量感がある。
表面が少し割れている。
こちらも先端を１cmほど鋸で輪切りにして、ふちを鉋で削る。
しっかりと目が詰まっている。しかもかなり堅い。
明日の「餅つき会」のメイン杵として使えそうだ！
４本目完了！
先がボロボロになって使えなくなっても輪切りにして修理すれば長く使えそう。
明日は「４人打ち」に挑戦か？
初精米機
明日は「餅つき会」。
だが、もち米が玄米なので精米しないといけない。
地域の精米機へ
しかし生まれて初の精米機。
手順通りにやればよいのかな？
もち米を投入！
100円入れて。
もち用ボタンをＯＮ！
・・・
ランプ光らない？動かない？
裏で作業している方が、うちらがもたもたしていて機械を動かさないのでどうしたのかと来てくれた。
もち用ボタンと白度設定ボタンを押さないといけなかったようだ。
ボタンＯＮ！
動き出した！
精米された「もち米」が出てきた。
しかし！
最初に出てくるのは、機械に残った前回の方の米らしい。
途中で気づいて一旦袋へ
うるち米ともち米が混ざった分は、普通に炊飯して食べよう。
あとで気づいたけど壁の説明にもち米精米時の注意がちゃんと書いてあった！
機械の説明は、全部読んでからしないといけないですね。
明日の「餅つき会」のもち米確保！
もち米２升。
あと「うるち米」の玄米ももらったのでついでに精米。
こちらは７分にしてみた。
いい感じ。
もたもたしたが初めての精米機は、無事終了。
野鳥観察
庭で作業していたらすごく綺麗な鳥が飛んできました。
近いな（笑）
警戒心が薄い子なのかな？（＾＾；
庭のいろんな所にとまっては、ぶつぶつと何かをつぶやいてる（＾◇＾）
お腹のオレンジ色が特徴的だったので、調べたら名前がすぐに出てきました。
この鳥は『ジョウビタキ』。オスの頭部は灰色。メスの頭部は淡褐色らしい。
じゃあ、この子はオスですね。
それにしても、丸くて可愛いな！（*＾ω＾*）
春が近づくにつれて色んな鳥が庭に飛んできてます。
また他の鳥の写真が撮れたら紹介しますね♪
スキレット
最近流行の？スキレットを２個頂きました（*＾▽＾*）
※スキレットは鋳物の分厚いフライパンのことです。
分厚いので熱するのに時間が掛かりますが、じんわりとムラ無く温まり料理が冷めにくいのが特徴です。
手始めに目玉焼きでも作ると思いきや、片方を蓋にして燻製器として使用（笑）
本来の使い方をしないのが仲田流（>ω・）ｂ
鶏肉の燻製を作ります♪
下のスキレットに桜チップを入れ、塩コショウで味付けした鳥もも肉を網の上にのせます。
香り付けにローリエも投入。
もう一個のスキレットを被せて燻製開始！
良く焼けるように上にも炭を置いてダッチオーブン状態にします。
桜チップの香ばしい香りが土間にたちこめる～（＾＾）
上手に焼けました～♪
ナイフで切ると肉汁がジュワ～っと（*＾ｑ＾*）
塩コショウのシンプルな味付けだけど、肉の旨味と燻製の香ばしさで最高に美味でした！！
スキレット、これから活躍しそうですな＼（＾▽＾）／
羽釜で玄米
土壁の解体
土壁の解体。
台所も土間にしようと。
土間と台所をつなげたいので土壁を解体することに！
一気にカケヤで壊そうと考えたけど・・・
とんでもないことになりそうなので上から徐々にはがしていくことにした。
かなり頑丈な壁なので苦戦。
半分終了。
分厚い土壁なのではがした壁がかなり重い。
土壁解体終了。
壁の中の構造がよくわかる。
つづいて台所の合板の壁を取り外す。
こちらの作業は慣れてきたのでササッと。
木枠もはずす。
台所がよく見えるようになった！
台所の改装はまた今度。
とりあえず今のところは簾でもかけておこう。
土壁の解体を通して土壁の構造を知った！
移住して半年
移住してから今日で半年が経ちました。
まだ半年なんだ～（´ω｀）
内容の濃い毎日を送っているから、なんだかもう長いことここに住んでいるような気が（笑）
さて、ここらでお知らせです。
私たちが暮らす裳掛地区の村おこし活動がテレビで取り上げられることになりました！
岡山県と香川県のみのローカル番組ですが、放送地域の方は是非ご覧になってみてください（＾＾）
編集次第ですが、この前の塩炊き会の映像も少し入るかも。
２月２４日（水）夜８：５６～９：５４
ＲＳＫドキュメンタリー番組 『メッセージ』
【田舎が消える ～しのびよる過疎からの脱却は～】
うちにはテレビが無いのでリアルタイムで放送は見れませんが、後日ＤＶＤで見させていただく事になりました（*＾▽＾*）
こちらに移住してからまだ半年なのに、雑誌の取材やらテレビの取材やらイベントの参加やらで大忙しの村ですな。裳掛ブーム来てますね！♪
餅つき準備
来週うちで餅つきをする予定なので、臼を準備。
家の裏に餅つき用と思われる石臼が転がっていたのでこれを使用。
家の裏はまだ未開拓なのでいまだにゴミだらけ…
汚い写真でゴメンナサイ（＞_＜；）
表に持っていって洗おうかと思ったけど、重すぎて全く動かないΣ（‐△‐；）
横にして転がそうとしたけど、それすらも出来ないくらい重い！！
仕方が無いのでその場で洗うことにしました。
重曹とお湯を入れて洗います。
とりあえず綺麗になった。。。かな？（＾＾；）
お餅ついたら確実に綺麗になるよね（笑）