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前回、薪ストーブでトーストが出来たので今回は餅を焼いてみる。

網に置いてからすぐに膨らみ始めた！

ぷくぷく。

焼けました！！

外カリっ！中モッチリ！(^-^)うまし！

お餅を頂いたので早速囲炉裏で焼いてみた。

なんか…違和感ハンパない（笑）

私が角餅文化だから？

それとも焼くんじゃなくて煮るべきだったのか？

？（＾ω＾；）？

昨日はお友達を集めて我が家で餅つき会を開催しました！

餅つきをやろう！と集まったものの…誰一人として餅つきのやり方を知らず、

こうかな？これでいいのかなぁ？と手探りで開始（笑）

まずはもち米一升を４０分くらい蒸して様子を見てみる。

うん。多分大丈夫。

臼に移して、まずは杵でねりねり。

この工程は知らなかったなぁ。始めからつくのかと思ってた。

ねりねりして大体まとまったら、つく！

ついて！

ついて！

つきまくる（笑）

ちょっとつぶつぶ感が残ってるけど、ちゃんとモッチリ餅になりました！

今度はちぎって丸めていきますよ～♪

西日本は丸餅なんですね（＾＾）

みんなでワイワイしながら丸めました。

大小さまざまな丸餅ができました＼（*＾▽＾*）／

トッピングもいろいろ用意！

ぜんざい、きなこ、醤油、海苔、大根おろし、味噌、マヨネーズ。

一人が醤油マヨを大絶賛していたので、私も食べてみましたが…

私的には、ないです（苦笑）

まずくはなかったですよ？でも、私はないです（＾＾；

ぜんざい美味し！！

そして、差し入れで頂いた牡蠣を焼きます♪

今季、牡蠣ばっかり食べてる（＾＾）幸せです！

 

一通り食べ終わったので、つづいて第二ラウンド！！

もう一升つきますよ～！

今度は４人づき！？

杵がぶつからないように掛け声をあげながら順番についてゆきます。

あっという間に餅になりました！餅は熱いうちに素早くついた方が良いんですね！

1回目より2回目の方が弾力があって美味しかったです（*＾ｑ＾*）

 

ド素人による餅つき会は無事終了。

今回でコツがつかめたので定期的に開催しようと思います。

ただ、臼や杵についた餅を洗うのが大変だった（-△-；

餅の粘り恐るべし！