久しぶりのたこ焼き

久しぶりにたこ焼きを作りたくなった。

薪ストーブの上で作ってみよう!

たこ焼き器を出してみたらカビだらけ。

前回使ったのはいつだろうか。

早速、薪ストーブの上で作ってみましたが鉄板越しで火力が柔らか。

できないことはないですが焼けるのに時間がかかる。

なので七輪に変更。

薪ストーブの中の熾きを七輪に移して。

いい感じに焼けました。

久しぶりにたこ焼き器で焼いたたこ焼きは美味い。

でもタコは入っていません。

久しぶりの出番

地域の活動拠点「裳掛あけぼのの家」での大学生&地域住民のバーベキュー会に参加。

イノシシ肉はやはり美味い!!

 

で、バーベキューあとに残るもの。

「炭」。

 

まだ使えそうなので貰った!

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水をかけて消してしまうのももったいない。

缶で消し炭にして持ち帰り。

 

帰って早速使用。

久しぶりに外でお湯でも沸かそうかな・・・

ということでこいつの出番。

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・去年の冬前まで使用していた三脚。

・自在鉤1号。

・七輪。

暖かくなってきたのでそろそろ外でのご飯も開始かな。

 

自在鉤2号ができても自在鉤1号は引退しません!

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外に出してみたらこんなに黒くなったのかとビックリ!

室内は若干暗かったのでこれほどとは。

 

さっきまで火がついていた消し炭なので火が付くのも早い!

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炭いいね~

大進化

七輪から囲炉裏へ大進化。

 

ドラム缶が欲しいと言ってたら地域コミュニティの会長さんが探してくれた!!

 

いつも美味しい野菜をいただく大先輩にドラム缶をもらい、しかも輪切りにしていただいた!

高さ21cm、底が少し上がっているので深さ19cm。

直径約60cm。

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早速、灰を敷き詰めた。

移住後、薪を燃やして出た灰を全部投入!

半分くらい敷けたのでちょうどよい。

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そして、火をいれてみた!!

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バッチリ!!

ほど良いサイズ。

長い薪も使えそうだ!

しかも移動可能な囲炉裏になった。

 

毎日、酷使していた七輪さんもこれで休むことができる。

七輪よ、お疲れ様!

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囲炉裏といえばやることはもちろん・・・

串焼き魚!!

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海の駅で買ったセイゴという魚を焼いてみた。

うまい!

 

囲炉裏は七輪と違って熱か広がるからダイブン暖かい。

これで冬が越せそうだ!

吊るしダイコン

大根たくさんもらった。

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そして、火棚に吊るした。

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それにしてもダイコンの縛り方がすごい!!

しっかりとダイコンが縛られているので外れたり落ちそうにない。

先人は良く考えたものだ。

 

気がかりは、火棚の木材が細いので壊れないかどうかだ。

 

実際吊るしてみると以前↓の干し方は、やっぱり変だった!

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燻されろダイコンたち!

 

ほど暮らし3ヶ月目

引っ越して早くも3ヶ月が経ちました\(^^)/

相変わらずマイペースにほど暮らしをしています。

11月に入ってだんだん寒くなってきたので、そろそろストーブの購入を考えているのですが…

なんだかこのまま七輪とコタツで冬を乗り切ってしまいそうな気が(笑)

でも家に薪ストーブを置くのが憧れなのでそのうち設置したいですね~。

その時はまたブログにて報告いたします♪

 

「自在鉤」がさらに使いやすく

11月8日から「立冬」に入りだんだんと寒くなってきた。

 

暖も取れて調理も行える便利道具「七輪」。

そいつをサポートする強い味方「自在鉤」。

毎日愛用して最近は室内でも使用。

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燻されていい感じの黒色になってきた!

 

自在鉤の使い始めは室外.

吊るすところ必要だったので作った三脚。

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そのまま室内に持ってきて使用していたが・・・

三脚が邪魔になってきた!

 

そこで吊るす場所を変更!

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三脚を使わなくてすむので「七輪」周りがスッキリ。

 

どのように変更したかというと。

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丁度真上。剥がして天井が空いていた!

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天井板に廃材を渡してそこに縄をかける。

一本だと不安だったので複数本で強化!

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その縄をちょうど良さそうな剪定枝に結ぶ。

 

あとはそこに「自在鉤」をかけるだけ。

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「自在鉤」がさらに使いやすく!

最近の晩御飯

最近の晩御飯はもっぱら味噌鍋!

理由は簡単で美味しいから!(^q^)

簡単なので作り方をご紹介しましょう。

1.鉄鍋にだしパックを入れます。

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2.冷蔵庫にあるものを適当に入れます。

今回入れた具は、大根、長ネギ、えのき、しめじ、油揚げ、厚揚げ、糸蒟蒻、ごぼう天、豚肉、おろし生姜。

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3.七輪で火を焚き、鉄鍋を自在鉤に掛ける。

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4.火を絶やさないように薪をくべる。

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5.味噌を溶く。自家製味噌を使用♪

完成!

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ごはんやうどんを入れると尚良し!!(>ω・)b

ごはんを食べ終わったあとは、七輪に残った炭で暖をとる。

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火の有り難味を感じます(*´ω`*)