今日はお友達が泊まりで遊びに来てくれました♪
つい先日まで世界一周旅行に行っていた友人で、旅の話や各国で出会った人々の話を聞くとワクワクしてきます（*＾▽＾*）
そして来客時の晩御飯はお決まりの味噌鍋！
大きいお鍋でたくさんお野菜を煮込むとダシが出て美味い（＾ｑ＾）
タグ: 味噌鍋
トウガラシで温まる
涼しくなってきたので唐辛子味噌鍋で温まった。
庭で育った八房唐辛子を入れてみた。
３本入れてみましたがそんなに辛くなかったので次はもう少し増やしてみようかな。
味噌鍋は、野菜を切って煮込むだけなので手軽。
この冬、活躍しそうな食事です。
冬至会
世間はクリスマスムード真っ只中ですね！
でも我が家では、今年はクリスマスを廃止して冬至を祝う会を行いました（笑）
友人を招いて冬至会♪
味噌鍋を作り、そこに友人の手打ちうどんを投入。もちもちで美味しかったです！
囲炉裏を囲んでワイワイおしゃべり楽しい（＾▽＾）
クリスマスケーキならぬ、冬至ケーキ作りました！！
一見普通のケーキですが、中身にご注目！！
チェック柄になってますー♪
かなり作るの大変でしたが、ちゃんとチェック柄になってて良かった（´▽｀）
冬至を過ぎたらだんだん日が長くなってきますね。
暖かくなったら家の改装頑張るぞ！！（｀・ω・）ｑ
最近の晩御飯
最近の晩御飯はもっぱら味噌鍋！
理由は簡単で美味しいから！（＾ｑ＾）
簡単なので作り方をご紹介しましょう。
１．鉄鍋にだしパックを入れます。
２．冷蔵庫にあるものを適当に入れます。
今回入れた具は、大根、長ネギ、えのき、しめじ、油揚げ、厚揚げ、糸蒟蒻、ごぼう天、豚肉、おろし生姜。
３．七輪で火を焚き、鉄鍋を自在鉤に掛ける。
４．火を絶やさないように薪をくべる。
５．味噌を溶く。自家製味噌を使用♪
完成！
ごはんやうどんを入れると尚良し！！（>ω・）ｂ
ごはんを食べ終わったあとは、七輪に残った炭で暖をとる。
火の有り難味を感じます（*´ω｀*）
自在鉤１号
自在鉤を作ってみた！
いやーーー超便利！！
炎の位置は簡単に変えられないので鍋の位置を変えられるのはすごい！
自在鉤を考えだし改良してきた昔の人はすばらしい！感謝しなくては。
材料は・・・
近くに落ちていた竹。
近くに落ちていた木。
家の横に置かれていた木材。
家の中にあった棕櫚縄。
まわりにあるもので作るのってよいですね。
あと使えなくなったら燃やして灰にして使えるのでゴミにもならず！
早速、味噌鍋にしてみた。
ちなみに鉄なべも地域の空き家清掃で貰ってきたもの。
長く使えそうだ！
それにしても自在鉤はすごい！
摩擦で鍋を引っ掛ける棒を止めている。
昔の道具は、実際使ってみると機能的なことや構造が良くわかる。
自在鉤も火吹き竹と同様に壊れては作ってを繰り返して一生使っていきたい道具になりました。
味噌鍋食べてたらちょうど友人が来たのでせっかくなのでみんなで食す！
秋になり日が暮れたあとは冷え込みますが、鍋と炎とみんなで食べるので心も体もほっこりと。