今日は味噌汁に鹿肉水餃子を投入。
さらにトウガラシも加えてピリ辛に。
温まりますな。
味噌汁に鹿肉水餃子
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ルッコラ味噌汁
先日のパセリ味噌汁に引き続き。
今回は、ルッコラ味噌汁に挑戦。
とう立ちしたルッコラの葉は、なんか固そう。
なのでその隣のまだとう立ちしていないやつを収穫。
味噌汁へ投入！
少し青臭いが煮たら固くないしマズくはない。
ルッコラも、味噌汁の具として問題なし！
パセリ味噌汁
どうしようか。
そうだ！
味噌汁の具にしよう！
子供の頃は、なぜパセリが添えられているのだろうか。
こんな苦くて青臭いものをよく食べるなと思っていた。
今では、美味しい葉っぱ。
早速、試食。
ちなみに味噌は、１年前に仕込んだ黒豆の味噌。
なかなか有りだな。
洋風味噌汁になった。
パセリは、味噌汁の具として問題なし！
涼しい夜は七輪で暖
夜が冷えてきた今日このごろ。
そんな日には、七輪で温まる。
薪を一気に燃やして熾に。
良い火！
火を見てると心もあたたまる。
今日の晩御飯は、味噌汁。
一番の贅沢だ。
味噌玉グッド！
前日夕食とフェア中の昼食におにぎりと一緒にいただきました。
（生のネギとキャベツを入れたから水分がしみ出てきたのでキッチンペーパーを横に）
乾燥野菜で作れば良いことに気づく！
味噌玉をスープジャーへ投入！
会社員時代に弁当に使っていたやつを久しぶりに使用。
最近は弁当を作ることがないので出番が少ないですがスープジャーは、かなり便利！
使い方は、今度紹介します。
お湯を注ぐ！
うまい！！
外出先で自家製味噌の味噌汁を食べれる幸せ。
寒いと思い生姜粉をいれたが・・・
宿泊先も会場も空調がきいていた！！
ナカダは忘れていた、町はどこも冬なのの暑いことを。
「味噌玉」は、かなり良い弁当になることがわかった。
味噌玉
久しぶりの遠出。せっかくなので面白いご飯を食べてみようかと。
その名は、「味噌玉」。
戦国時代の「陣中食」。
「兵糧丸」の一種。
この玉を適当な容器に入れてお湯をそそぐだけで、味噌汁に！
ま～インスタント味噌汁のようなものだ。（市販のインスタント味噌汁は、変なものがいっぱい入っているので味噌汁とは思っていないが・・・）
材料はこちら。
・味噌（今回は自家製仙台風味噌）
・ネギ
・キャベツ
・カツオ節
作り方は簡単！
全部混ぜて丸めるだけ。
・ネギ＆キャベツ
・カツオ節
・粉末しょうが
・味噌
・混ぜる
・丸める
ちょうど囲炉裏の火がついていたので１個炙ってみた！
香ばしくなるのか？
