カテゴリー: 食

菊芋を頂きました（＾▽＾）わーい

さて、何を作ろうか？

レシピを調べたら、きんぴらが一番最初に出てきたのできんぴらにします（＾-＾）

まず菊芋と人参を細切りにして、菊芋は１０分くらい水につけてアク抜きします。

フライパンに胡麻油を大さじ１入れて、菊芋と人参をしんなりするまで炒める。

酒、みりん、醤油を加えて、水分がなくなるまで炒める。

胡麻を加えて完成。

あれ？何か足りないような…？

あ、唐辛子入れ忘れた！

まぁ、いっか（＾０＾；）

お米を炊いた後の炭火で焼きおにぎり♪

たくさん作って冷凍しておこう。

三角の方が焼きおにぎりっぽかったかな？

醤油の香ばしい香りがたまりませんな（＾ｑ＾）

焼き上がったのをちょいちょいつまみ食い。笑っちゃうほど美味かった！

あれれ？たくさん作ったはずなんだけど、これだけに…（笑）

最近よく作ってます（＾＾）

材料混ぜて焼くだけだから簡単♪

でも、めちゃくちゃフライパンにくっつく（笑）

鉄フライパンで焼く時は、始めによーーーく温めてから焼くと良いけど、それでもくっつく（-△-；）

一口サイズのハンバーグを沢山作って冷凍保存♪

つなぎの卵を入れていないのでホロホロした食感です（＾０＾）

パンケーキって良いよね！すぐ作れるし、お腹いっぱいになるし（＾ｐ＾）

いっぱい焼いたよ！

積んでみたよ！

パンケーキを作るとき、ベーキングパウダーだけじゃなくて重曹も入れると面白いほど膨らむよ（＞▽＜）

私がいつも作ってる分量書いておきます。直径１２ｃｍ６枚分です。

・薄力粉　２００ｇ

・ベーキングパウダー　小さじ１

・重曹　小さじ１

・卵　２個

・砂糖　３０ｇ

・豆乳　１２０ｍｌ

・塩　少々

干し柿頂きました（＾ｑ＾）

甘くて美味しい～♪

子供の頃は干し柿嫌いだったけど、大人になったら食べれるようになった。

歳を重ねていくと素朴な味が好きになっていくなかな？（笑）

お正月にアップルパイを作って食べようと思って材料を用意してあったんだけど、キッチンが寒すぎて作るのが億劫になってしまい…今に至る。

ようやくヤル気を出して作りました（笑）

なんか歪んじゃった。

美味しそうな生切り餅を頂いたので、カビが生えないうちに全部焼いちゃおう。

結構遠火で焼いたつもりなんだけど、ちょっと目を離した隙に焦げちゃった。

遠赤外線パワーで外はパリッと、中はとろ～りモチモチ（＾ｑ＾）

食後にもかかわらず、あまりにも美味しそうだったんで２個も食べちゃいました（笑）

太るわ～…

お米を炊いた後に残った炭火は焼き芋を焼くのに丁度良い。

今日は鳴門金時を焼き芋にしました。ホクホクうまし！（*＾ｑ＾*）

半分はサツマイモきんとんにして、ちびっ子ちゃんのおやつに♪

きれいな黄金色（＾▽＾）