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シイタケを収穫。

豚汁に入れて美味しく食べました。

薪ストーブの部屋でカラカラに乾燥したシイタケ。

このまま干しシイタケとして使ってもいいですが。

粉末にしたらなにかと使えそうなので粉砕することに。

ミルサーで粉末化。

味噌汁などに入れたら美味しくなりそう。

今季も原木椎茸。

コナラの榾木。

家に日陰を作っている木を毎年少しずつ間引く。

太い幹はシイタケ。

枝先は薪に。

先日、収穫したシイタケ。

今日見てみたら２回目が発生し始めていました。

またたくさん収穫できそうです。

今季のシイタケが出始めていました。

まずは豚汁に入れて食べてみました。

肉厚でおいしかった。

離れたところに置いているシイタケの原木。

久しぶりに家の窓から見てみると。

シイタケらしきものが。

最近涼しいから生えてきたのか！

茂みをかきわけて近づくとシイタケが。

しかし、すでに食べられて欠けていました。

残念。

去年の年末から成長し始めたシイタケ。

ようやく食べられる大きさに成長したので収穫。

身が締まったシイタケ。

味噌で炒めて食べました。

11月にたくさん発生した椎茸。

今季第二弾の発生。

数日後にはまたシイタケが楽しめそうです。

傘が開いた椎茸。

たくさん収穫。

しぐれ煮にしてみた。

美味い。

これはご飯が無くなるやばいやつ。

ひょっこりと出てきていた椎茸。

次々と出てきている。

傘が開きだしているのでどんどん収穫せねば。

毎日、椎茸。