頂いたワカメを使ってヘルシーなハンバーグを作ります。
鶏ひき肉（２００ｇ）、豆腐（半丁）、お好みの野菜（適当）、ワカメ（適当）、醤油（小さじ１）、片栗粉（大さじ１）
野菜を軽く茹でて、みじん切りにする。今回は、タマネギ、ニンジン、小松菜を使いました。
ワカメもみじん切り。
材料を全部ボウルに入れて良くこねる。
熱したフライパンで両面焼く。鉄フライパンは確実にくっつきます（＾＾；）
テフロンなら大丈夫かも。
ワカメ入り豆腐ハンバーグの出来上がり！
ワカメの磯臭さは全くなく、普通の豆腐ハンバーグって感じ（＾ｑ＾*）
これでやっと頂いたをワカメ使い切りました～♪
最近よく作ってます（＾＾）
材料混ぜて焼くだけだから簡単♪
でも、めちゃくちゃフライパンにくっつく（笑）
鉄フライパンで焼く時は、始めによーーーく温めてから焼くと良いけど、それでもくっつく（-△-；）
一口サイズのハンバーグを沢山作って冷凍保存♪
つなぎの卵を入れていないのでホロホロした食感です（＾０＾）
鹿を一頭、また貰った。
今回は吊るして解体。
先日強化した竹棚へ吊るす。
竹棚が出来たときはブランコで遊びましたが、本当の目的は鹿を吊るすために強化。
こんなに早く出番が来るとは。
地面で解体すると泥だらけになりますが、吊るして解体すると肉が汚れにくい。
その鹿肉をひき肉にしてハンバーグにしてみた。
臭みもなく硬さも感じなかった。
包丁でひき肉にするので時間がかかりますが、 鹿肉はひき肉だな。
チタタプ楽しいし。