菊芋きんぴら

菊芋を頂きました(^▽^)わーい

さて、何を作ろうか?

レシピを調べたら、きんぴらが一番最初に出てきたのできんぴらにします(^-^)

まず菊芋と人参を細切りにして、菊芋は10分くらい水につけてアク抜きします。

フライパンに胡麻油を大さじ1入れて、菊芋と人参をしんなりするまで炒める。

酒、みりん、醤油を加えて、水分がなくなるまで炒める。

胡麻を加えて完成。

あれ?何か足りないような…?

あ、唐辛子入れ忘れた!

まぁ、いっか(^0^;)

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