今季の味噌仕込みは薪ストーブで大豆を蒸してみようかと。
屋根裏に眠っていた蒸し器を出してくる。
試しに何かを蒸してみよう！
ふかし芋。
小さめのサツマイモは、やきいも鍋を使うと食べられる部分がほぼなくなる。
ですので蒸すのがちょうどいい。
さつまいもポタージュ
さつまいもを沢山頂きました！(^-^)
お芋大好きだから嬉しい！！
寒くなってきたからスープに使いましょう♪
【材料】
さつまいも（200g）、たまねぎ（半分）、バター（10g）、コンソメスープ（300ml）、牛乳or豆乳（100ml）、塩こしょう（少々）
さつまいもは皮をむいて輪切りにし、水にさらす。たまねぎは薄いくし切り。
玉ねぎ、さつまいもをバターで炒め、コンソメスープを加えて柔らかくなるまで煮る。
冷めたらミキサーにかける。
鍋に戻して、豆乳を加えて沸騰しないように温める。
塩コショウで味を整えて完成！
さつまいもの優しい甘みが美味し～(*^-^*)
意外と簡単に作れたからまた作ろう♪
牛乳パック再生ハガキ
今年も年賀状に牛乳パック再生紙。
プリン大失敗
半纏を修繕
あちこち穴が開いてきている半纏。
中綿が出てきていたので冬の出番前に修繕。
とりあえず脇にあて布をして直す。
袖もボロボロになっているので直さないと。
でもカビだらけになっていたのでまずは洗濯。
乾いたら袖の修繕だ。
縁側プカプカ
最近、縁側の床がプカプカする…。
たぶん大人が跳び跳ねたら突き抜ける(^_^;)
ガタが来てるなぁ～この家。いや、空き家だったから住む前からもうガタが来てたんだった(笑)
直さなきゃな…
タコの入ったたこ焼き
豆乳スープ
チビッ子ちゃんが野菜を食べてくれない…。特に緑色のやつ(^_^;)
今日は野菜を細かくして豆乳スープに入れてみました。
細かくしても隠しきれない緑色(笑)
味は美味しいと思うんだけど、なんか不満そうに食べてた。
でも、鮭とマカロニは好きだからとりあえず完食してくれた。エリンギだけ残してたけどね。
レシピ簡単に書いときます。
【材料】３人前
鮭（小さいの３切れ）、玉ねぎ、人参、ほうれん草、白菜、きのこ（適量）、バター（大さじ１）、小麦粉（大さじ１）、コンソメスープ（１カップ）、豆乳（１カップ）、塩・コショウ（適量）、マカロニ（お好みの量）
１、鮭は焼いておく。マカロニ茹でておく。ほうれん草は茹でて切っておく。他の野菜、きのこも切る。
２、鍋にバター溶かして、ほうれん草以外の野菜ときのこを炒める。小麦粉を加えて炒める。
３、コンソメスープを入れて煮る。焼いた鮭をほぐして入れる。数分煮たら豆乳を入れる。沸騰させない。
４、塩こしょうで味をととのえて、茹でたマカロニ入れて完成。
チェーンブロックすごい
伐採しようと思っている木が倒そうとする向きと反対に傾いている。
何かよい方法はないかとずっと考えていた。
そういえば以前チェーンブロックを貰ったような気がする。
屋根裏を探したら、ありました。
貰ったときは使う用途はなさそうと思ったけれど。
出番がきました。
ロープとチェーンブロックを使って倒す側に引っ張りながら。
チェーンソーとクサビで伐採。
いい感じに倒れた。
チェーンブロックすごい。
チェーンを引っ張って回すだけで大きな力が。
こんな便利な道具だったんですな。
これからは傾いた木も反対側に倒せるぞ。