さつまいもを沢山頂きました!(^-^)
お芋大好きだから嬉しい!!
寒くなってきたからスープに使いましょう♪
【材料】
さつまいも(200g)、たまねぎ(半分)、バター(10g)、コンソメスープ(300ml)、牛乳or豆乳(100ml)、塩こしょう(少々)
さつまいもは皮をむいて輪切りにし、水にさらす。たまねぎは薄いくし切り。
玉ねぎ、さつまいもをバターで炒め、コンソメスープを加えて柔らかくなるまで煮る。
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冷めたらミキサーにかける。
鍋に戻して、豆乳を加えて沸騰しないように温める。
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塩コショウで味を整えて完成!
![](https://nakada.garden/wp-content/uploads/2021/11/IMG_20211031_113432390.jpg)
さつまいもの優しい甘みが美味し~(*^-^*)
意外と簡単に作れたからまた作ろう♪