さつまいもを沢山頂きました！(^-^)
お芋大好きだから嬉しい！！
寒くなってきたからスープに使いましょう♪
【材料】
さつまいも（200g）、たまねぎ（半分）、バター（10g）、コンソメスープ（300ml）、牛乳or豆乳（100ml）、塩こしょう（少々）
さつまいもは皮をむいて輪切りにし、水にさらす。たまねぎは薄いくし切り。
玉ねぎ、さつまいもをバターで炒め、コンソメスープを加えて柔らかくなるまで煮る。
冷めたらミキサーにかける。
鍋に戻して、豆乳を加えて沸騰しないように温める。
塩コショウで味を整えて完成！
さつまいもの優しい甘みが美味し～(*^-^*)
意外と簡単に作れたからまた作ろう♪