スーパーで買った食パンがあまりにも美味しくなくて…
パン好きの我が子もあまり食べ進まない様子だった(^∀^；)
仕方が無いのでフレンチトーストに加工しましょう。
フレンチトースト作ったことないけど、卵と牛乳と砂糖を混ぜた液に浸して焼けばいいんだよね？
ヘルシーに砂糖控えめで牛乳を豆乳に代えて作ってみました。分量は適当～♪
ちょっと焦げた…
さて、お味の方は？
うーん。不味くはないけど、砂糖控えめにしたんで味があまり無い(-_- )
やっぱ砂糖を大量添加しないといけないのかなぁ？あと、豆乳だと牛乳よりコクが無いからあっさり目の味になるのかな？
ちゃんとレシピ調べてから作った方が良かったね(^_^;)
お菓子やらパンやらばっかり作ってるから最近太ってきた（笑）
さて、今回はプリンです（＾ｑ＾）
たまたま見ていたチラシに豆乳プリンのレシピが載っていたので作ってみたくなった。
でも、そのレシピで使ってる砂糖の量が尋常じゃなかったので半分くらいに減らして作ってみよう。
材料はシンプル！豆乳、卵、砂糖。以上！
全部混ぜ合わせて、煮沸消毒した瓶に流し入れる。
鍋の底に布巾を敷いて、瓶の半分が浸るくらいのお湯を入れる。
弱火で１０分蒸す。火を止めて予熱で１０分置く。
鍋から出して粗熱が取れたら冷蔵庫で１日しっかり冷やす。
完成♪半分はアレンジで抹茶味にしてみました。
さてさて、お味はどうかな～？
うまし！！ちゃんとプリンだ！！
砂糖の量を半分にしたのに甘さ丁度良いよ！？レシピどおりの砂糖で作ったらどうなっちゃうんだ！？（笑）
意外と簡単に作れたし美味しいし、もうプリンは買わなくていいかも（＾▽＾）
チビッ子ちゃんが野菜を食べてくれない…。特に緑色のやつ(^_^;)
今日は野菜を細かくして豆乳スープに入れてみました。
細かくしても隠しきれない緑色(笑)
味は美味しいと思うんだけど、なんか不満そうに食べてた。
でも、鮭とマカロニは好きだからとりあえず完食してくれた。エリンギだけ残してたけどね。
レシピ簡単に書いときます。
【材料】３人前
鮭（小さいの３切れ）、玉ねぎ、人参、ほうれん草、白菜、きのこ（適量）、バター（大さじ１）、小麦粉（大さじ１）、コンソメスープ（１カップ）、豆乳（１カップ）、塩・コショウ（適量）、マカロニ（お好みの量）
１、鮭は焼いておく。マカロニ茹でておく。ほうれん草は茹でて切っておく。他の野菜、きのこも切る。
２、鍋にバター溶かして、ほうれん草以外の野菜ときのこを炒める。小麦粉を加えて炒める。
３、コンソメスープを入れて煮る。焼いた鮭をほぐして入れる。数分煮たら豆乳を入れる。沸騰させない。
４、塩こしょうで味をととのえて、茹でたマカロニ入れて完成。