９月に種まきをしたパセリ。
ゆっくりと成長中。
本葉はまさにパセリ。
外で育てると跡形もなくなるのである程度大きくなるまで部屋で管理。
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パセリの発芽
数日前に種まきをしたパセリ。
順調に発芽。
発芽は何度見ても面白いな。
パセリ発芽
パセリが発芽。
いい香りのするセリ科の野菜。
採種
来年も自家製トマトを食べるため。
採種しました！
ついでにサンチュも採種。
そしてパセリも。
いろんな種がとれました。
サンチュとパセリは、９月になったら蒔こう！
パセリのとう立ち
庭に茂っているパセリ。
料理に使い重宝しています。
よく見ると中心が伸びてきている。
とう立ちか。
いい種が採れるといいな。
パセリ味噌汁
どうしようか。
そうだ！
味噌汁の具にしよう！
子供の頃は、なぜパセリが添えられているのだろうか。
こんな苦くて青臭いものをよく食べるなと思っていた。
今では、美味しい葉っぱ。
早速、試食。
ちなみに味噌は、１年前に仕込んだ黒豆の味噌。
なかなか有りだな。
洋風味噌汁になった。
パセリは、味噌汁の具として問題なし！
勢いのあるパセリ
夏にトマトと一緒に植えたパセリ。
トマト終了後、勢いよく伸びてきた。
トマトが生えているときは消えたと思うぐらいの存在だったのに。
こんなに葉っぱ大きくなるのかー
中心からもどんどん新芽が出てきている。
さて何にして食べようか。