大納言あんこ

最近、湿気取りのために時々ストーブを焚くようになりました。

薪ストーブがついている時は長時間煮込む料理がしやすい♪

買い置きしておいた大納言小豆があったんで、あんこでも作ろうかな(^q^)

冬に何度も作ったので小豆を煮るのは慣れたもんよ(^▽^)♪

はい!完成!

かなり甘さ控えめのあんこです。

さて、何に使おうかな~?

換気と蒸し大豆

雨が降って湿気そうだったので換気のため薪ストーブ。

&。

薪ストーブの上で蒸し大豆。

いい具合に蒸しあがりました。

とりあえず小分けして冷凍。

そして、部屋は薪ストーブの吸引力でカラッとしています。

梅雨時は、カビ対策に薪ストーブだな。

ついでに蒸し大豆。