タグ: 炊飯

羽釜ごはんを炊いてみませんか？

ということでワークショップをすることにしました。

自分たちだけで楽しむのももったいないので～

 

「ほど暮らしワークショップ」（羽釜ごはん）

・体験内容・・・簡易かまどを使って羽釜ごはんを炊く

（米とぎ、手で水加減、薪準備、米炊き、炊きたてごはんを食す）

・日時・・・メールで調整

・所要時間・・・約３時間

・人数・・・1グループ（1～４名）

・体験料・・・2,000円/1人 （１人追加ごとに500円）

※初ワークショップでよくわからず今のところこの料金。

・場所・・・岡山県瀬戸内市（岡山ブルーライン大平山インターチェンジ近く）

※詳細はメールでお知らせ

・服装・・・火を使うので汚れてもよい恰好。火の粉が飛ぶ可能性もあり。

・問い合わせ先・・・info@nakada.garden

 

体験内容はこんな感じ・・・

・米の計量。

・研ぐ。

・水加減は手。

・水を浸している間に薪の準備。

・点火！マッチで着火。

・吹きこぼれてから１５分。

・火加減調節。強いと焦げが沢山！弱いと芯が残る！

・保温１５分。

・OPEN。

・炊きたてをいただく。

っていう感じです。

 

・問い合わせ先・・・info@nakada.garden