I love 米 普段は羽釜ごはんだけど、たまに土鍋ごはんも炊きます。 同じお米でも炊く道具を変えるだけで、味も食感も変わる。 どの炊き方も美味しい！ごはん超好き！！（＞▽＜） 色んな銘柄のお米を食べ比べしてみたいな～♪
ほどよい水加減 地域の方から聞いた暮らしの知恵！ 羽釜でご飯を炊くときの水加減。 米の上に手をついて手首あたりが水の量！ 確かに１升（１０合）炊くときの水と同じだ！ ※米１合180ccに水200cc 上手く炊けた！ 体の一部を目安にするのって良いですねー
