どうしようか。
そうだ！
味噌汁の具にしよう！
子供の頃は、なぜパセリが添えられているのだろうか。
こんな苦くて青臭いものをよく食べるなと思っていた。
今では、美味しい葉っぱ。
早速、試食。
ちなみに味噌は、１年前に仕込んだ黒豆の味噌。
なかなか有りだな。
洋風味噌汁になった。
パセリは、味噌汁の具として問題なし！
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酸っぱい柑橘類
ヘチマタワシ収穫
ほどよくカラカラ。
もう繊維だけだろう。
先が取れて種がこぼれそうだったので収穫！
軽い。
皮をむいて。
まさにタワシ！
えー感じの繊維。
洗ったらヘチマタワシの完成！
今年は大量に出来そう。
唐辛子を干す
八房唐辛子が赤くなってきた！
真っ赤になっているのを試しに収穫。
鮮やかな自然の赤色。
来年まで唐辛子は買わなくて良さそう。
乾燥させるために紐で括ってみた。
いい感じ！
オクラ初収穫
オクラの実が！
今年の１本目。
植える時期＆他の植物の陰に隠れていたので９月に入って初めて実りました。
２本目は実るか？
来年は、早めに種を蒔こう！
開けゴマ
開けゴマしだした！
このままでは、地面に落ちてしまう。
収穫だ！
葉っぱは、全部ウリハムシに食べられました。
そして、逆さにして干す！
袋などでキャッチするようにすれば、自然に落ちたゴマを回収できます。
せとうちのびのび自然畑さんから教わりました。
トゲトゲキュウリ
定期的に雨が降るので放置していたキュウリ。
結構大きくなっていた！
いい感じのトゲトゲ。
たくさんなると良いなー
インゲン収穫
庭に植えたインゲン。
ほどよくなってきたので収穫！
どんどん実ってきているのでこれから沢山食べれそうだ！
玄関前に植えているのでイノシシなどには食べられず元気に成長中。
フレッシュカモミールティー
去年の秋まきのジャーマンカモミールがどんどんと大きくなってきた！
新しい蕾も出てきているので咲きそうなのを収穫。
アリやアブラムシがたくさん付いていますが・・
取れば問題なし！！
計７粒。
これだけでも香りは十分。
ほどよいリンゴの香り。
お湯をいれて約３分。
冷めないうちに飲む。
香りも味もなかなか。
もう少し減らしてもいいぐらい。
こんな小さな花のパワー。
フレッシュカモミールハーブティーを飲んで癒されました。
粉山椒に向けて
はじけて乾燥した山椒の実を収穫しようとしたらカビが結構生えていた！
とゆうことで、はじけて乾燥する前の赤い実の状態で収穫！
この状態から乾燥させることにした。
風通しの良いところで乾燥させればカビの生えていない山椒になりそうだ！
乾燥が終わり粉にすれば・・・
「粉山椒」になるはず！
ぴりりと辛い山椒が待ち遠しい！