カテゴリー: 食

１日２食生活まだ続けてますよ（＾-＾）

なんやかんやで、2週間経ちました。

体重は1.5㎏減りました。やったね！（*＾０＾*）

ウエストは変わってなさそうです（笑）

ぜんぜん苦ではないのでこのまま続けていこうと思います♪

修理に出してたオーブンレンジがようやく帰ってきたので、久々にクッキーを焼いてみました。

チビッ子ちゃんが食べれるようにカロリー控えめの卵、バター不使用クッキーにしました。

良い感じに焼き上がったけど、ちょっと固い…。

やっぱり卵とバターを使わないとサクサクにならないのかな？

おやつに出してみたけど、頑張って噛んで食べてた。アゴが鍛えられそう(^_^;)

１日２食生活を始めて５日経ちました。

今のところ体調に変化はありません。

体重も変わりません。減ってくれるのを期待してたんですが…ね(^_^;)

２食生活始める前は、お腹空いてシンドいかな～？って思ってたんですが、意外と平気でした。

慣れてきたんで、まだ続けてみようと思います。

ただ一つ不便だと思ったのが、食事を作ってる時に味見が出来ないのがちょっと困りましたね( ´～｀)

私、１日２食生活始めます！

ダイエット宣言してる訳ではありません。(笑)

とある本がきっかけで１日２食生活にちょっと興味を持ちまして。

人間は食事をして食べ物を完全に消化しきるまで５～６時間掛かるらしいです。

だから１日３食だと胃を休ませる事が出来ないそうで。しかも、１日１６時間は空腹の時間をとった方が良いとか。

１６時間かぁ…って思ったけど、その１６時間に睡眠時間も含めてOKみたいなので、睡眠の前後に空腹時間を取れば何とかいけるかな？

今日は１７時に夕食を食べたので、明日の朝食は９時になりますね。

それで、６時間ちょっとあけて１６時に夕食。

うーん。なんとかなりそうかな？(^_^;)

体調に変化が出たらまたブログに書きますね♪

珍しいコーヒー豆を頂きました。

エチオピアの野生森林で採取されたコーヒーです。

人の手が入っていない森林で自生しているコーヒーなので、もちろん無農薬。

早速淹れてみる。

さぞ草っぽい野生な味がするんでしょう？と、疑いながら飲んでみると…

意外に上品な味わい！！そして香りが良い！！（＾０＾*）

飲み終わった後に良い香りがずっと口の中に残る感じ。

野生うまし！草っぽいと疑ってすみませんでした（笑）

頂いたワカメを使ってヘルシーなハンバーグを作ります。

鶏ひき肉（２００ｇ）、豆腐（半丁）、お好みの野菜（適当）、ワカメ（適当）、醤油（小さじ１）、片栗粉（大さじ１）

野菜を軽く茹でて、みじん切りにする。今回は、タマネギ、ニンジン、小松菜を使いました。

ワカメもみじん切り。

材料を全部ボウルに入れて良くこねる。

熱したフライパンで両面焼く。鉄フライパンは確実にくっつきます（＾＾；）

テフロンなら大丈夫かも。

ワカメ入り豆腐ハンバーグの出来上がり！

ワカメの磯臭さは全くなく、普通の豆腐ハンバーグって感じ（＾ｑ＾*）

これでやっと頂いたをワカメ使い切りました～♪

朝晩はまだ寒いけど、昼間は夏みたいに暑くなってきた。

冷たいデザートが食べたくなったのでゼリーを作りました(^q^)

コーヒーゼリーとリンゴゼリー（みかん果肉入り）

まだ4月なのにこんな暑いだなんて…夏が怖いです(^_^;)

忙しくて全然ごはんが作れない…（；＿；）

買ってから一週間以上放置している食材がチラホラ。

舞茸としめじ未開封のままだけど食えるのかな？

気を取り直して、それらを使って炊き込みご飯を作ります。

圧力鍋や飯盒で作ったことはあるけど、今回は初めて普通のお鍋で炊いてみます。

材料は飯盒で炊いた時の分量を参考に、きのこ増し増しで（＾▽＾）

材料を鍋に入れ蓋をし、強火にかける。

蒸気が噴いたら弱火にして１５分。火を止めて１５分蒸らし。

さて、うまく炊けたかな？

ちょっと水分多かったかな～？べちゃべちゃ程ではないけど、もう少しご飯粒がしっかりしてほしかった。

あと、塩を入れ忘れたのでかなり薄味に。

う～ん今回は失敗かな（＾＾；）