冬まで置いておこうと思っていた南瓜がカビ始めている…。
我が家は年中湿気ているので野菜の保管は難しいです（×＿×）
カビで全滅してしまう前に南瓜を消費してしまいましょう。
ちょうど明日はハロウィンだし、かぼちゃのケーキを作ります♪
タルト生地を作り、焼いている間に南瓜クリームを作ります。
材料は、かぼちゃ、砂糖、はちみつ、卵、クリームチーズ、生クリーム、薄力粉、プレーンヨーグルト…以上だったかな？
南瓜は電子レンジで柔らかくしてから裏ごししてます。
タルト生地が焼きあがったら南瓜クリームを流し込んで１８０度のオーブンで４０分焼いて完成。
あ！！
クリームが溢れた状態で焼き上がった（笑）
すぐ頂きたいところだけど、冷蔵庫で一晩寝かせたほうが美味しいと思うので今日は我慢（；ω；）
てなわけで完成写真はまた次回。