網の高さ

今まで使っていた網だと餅に焼き目がつかない。

なので違う網を使ってみた。

丸いのが前。四角いのが後。

低い高さの網を使ってみた。

いい焼き目が付いた。

少し高さを変えるだけでこんなに違うものなのか。

春か…

最近、巨大な蛾が家の中に侵入してくる。

虫が出始める季節になったか…と、春を感じた。

そんな春の知らせ嫌だ(ToT)

プチ登山をエンジョイ

近くの山に公園や東屋があるのを知ってからプチ登山する機会が増えました。

今日はおにぎりを持って山頂へ。

山の上で食べるおにぎりは凄く美味しい！！

でも今日はちょっと肌寒くて景色もどんよりでした(^_^;)

春になったらもっと快適にプチ登山できそうだけど、その頃にはスズメバチやマダニが出始めると思うので、登山を楽しめるのは今のうちですね～。

ハマり過ぎ

またまた飽きもせず焼きドーナツ作ってます(笑)

理想の食感と味を求めて試行錯誤。

今回はオートミールと米粉をベースに作ってみました。

オートミールだけだとホロホロした食感になるけど、米粉を入れたらややモッチリとした食感に変わりました！

左が青汁味、右がココア味。どっちも美味しかった(^▽^)d

抹茶味も作ってみたいけど、抹茶お値段が高いのよね…( T∀T)

玄米ごはん

前々から玄米ごはんって体に良さそうだから気にはなってたんだけど、「でも固そう…」って勝手に思い込んでた。

で、いざ炊いて食べてみたら全然そんなことなかった！

そりゃあ白米に比べたら気持ち固いかもしれないけど、もちもちプチプチした食感が食べごたえあって美味しい♪

むしろ、白米より玄米の方が好きかも(^-^)

子供は警戒心が強いから食べないかな～？って思ったけど、勢い良く食べてまさかの完食！？

さらに、おかわりを要求されました(゜0゜;)

これから玄米ごはんが我が家で定番になりそうです。

でも、玄米炊くとベトベトした蒸気がたくさん出るので掃除が大変…(-_-;)

カタツムリの食痕

前から気になっていた庭でよく見かけるやつ。

竹に付いている何かの模様。

カミキリムシが移動した足跡かと思ったり。

でも、調べたらカタツムリの食痕みたいでした。

確かにカタツムリをよく見かける。

竹に付いた粉っぽいものは美味しいのだろうか。

紅茶ドーナツ

またまたドーナツです(笑)

今回はオートミールドーナツに紅茶葉を入れて作ってみました＼(^^)／

材料は作りながら調整したのでウロ覚えですが、確かこの分量です↓

オートミール（70g）、薄力粉（30g）、きび糖（10g）、はちみつ（5g）、バター（20g）、卵（1個）、紅茶葉（4g）、ベーキングパウダー（5g）、牛乳（30～40g）

まずはオートミールと紅茶葉をミルサーで粉砕する。紅茶はアッサムを使用しました。

粉砕したオートミールと紅茶をボウルに入れて、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。きび糖も加えてホイッパーでぐるぐる混ぜる。

卵、溶かしバター、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜる。生地が固かったら牛乳を少し足して調節する。

型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

完成！

ほろほろした食感で美味しい！

でも、紅茶の味が控えめだったんで5～6gくらい入れても良かったかも。あと、スキムミルク入れたらミルクティーっぽい味になるかなぁ？

また実験してみよ(*^-^*)