またまたドーナツです(笑)
今回はオートミールドーナツに紅茶葉を入れて作ってみました＼(^^)／
材料は作りながら調整したのでウロ覚えですが、確かこの分量です↓
オートミール（70g）、薄力粉（30g）、きび糖（10g）、はちみつ（5g）、バター（20g）、卵（1個）、紅茶葉（4g）、ベーキングパウダー（5g）、牛乳（30～40g）
まずはオートミールと紅茶葉をミルサーで粉砕する。紅茶はアッサムを使用しました。
粉砕したオートミールと紅茶をボウルに入れて、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。きび糖も加えてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
卵、溶かしバター、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜる。生地が固かったら牛乳を少し足して調節する。
型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
完成！
ほろほろした食感で美味しい！
でも、紅茶の味が控えめだったんで5～6gくらい入れても良かったかも。あと、スキムミルク入れたらミルクティーっぽい味になるかなぁ？
また実験してみよ(*^-^*)
