ブルーベリーの花

庭のブルーベリーの木が咲いていた。

 

昨年は、茂みに覆われていて近づけなかった。

今年は、少し綺麗にしたので良く見える！

こんな花が咲くのかー。

今年も実がなったらいいな！

 

クマバチも花粉を集め中。

音が凄いので怖いやつだと思っていたが・・・

無害というか受粉してくれる！

必死に蜜を集めているだけで襲ってこないやつ。

 

どんどん庭に来てくれミツバチ＆クマバチ。

苔玉その後

この前３つ作った苔玉のうち１つが早くも枯れてしまいました…。

枯れたのはマンリョウの苔玉。

庭に生えていたマンリョウを強引に引っこ抜いて作ったんで、きっと根っこが痛んでしまったんですね。

かわいそうな事をしてしまった（；；）

 

マンリョウは枯れてしまいましたが、苔はまだ生きていたので中身の植物を入れ替えてみた。

グミの木を使ってみました。

ちゃんと育てば白い花が咲くはず！

ニホンタンポポ

家の近くの雑木林を散策していると、ちょっと小ぶりなタンポポを発見。

でも、よく見かけるタンポポとちょっと違うような気がする。

植物図鑑で調べてみると、これは在来種のニホンタンポポでした！

 

在来種はセイヨウタンポポに駆逐されてしまったと勝手に思い込んでいましたが（笑）、生育環境の条件が合った所では見かけることもあるようです。

ニホンタンポポとセイヨウタンポポの見分け方は、花の裏側の部分で確認できます。

総苞片が反り返っているのがセイヨウタンポポ。総苞片が花を包み込んでいるような形だとニホンタンポポです。

総苞片が包み込むような形になっているので、これはニホンタンポポだと分かりますね（＾＾）

在来種には白い花弁のタンポポもあるらしいので、いつか見てみたいな～。

ミツバアケビ

何年も手入れされていない古民家の庭。

ツル植物たちも生い茂っている。

ただの邪魔な植物だなと思ってしまいそうだったが・・・

これはいかん！

「ほど暮らし」とは、身近にある使える植物を利用する。

ということで図書館で借りてきた本で調査。

夏休みの自由研究みたいで楽しい！

ゲッケイジュに絡みついているツル植物。

よく見たら花が咲いている。

葉っぱを確認してみたら正体が判明！

「ミツバアケビ」！

アケビの一種らしい。

用途もほぼアケビと同様。

あれ、この葉っぱどこかで見たような気がする・・・

そうだいつぞやに植えたアケビの種。

おぞましいくらいに芽が出てきていたこれ。

庭にあったらいいなと思い何本か鉢上げ。

葉っぱの形が同じ。

こいつも「ミツバアケビ」だったのか！

クコ同様にけっこう庭に生えていた。

アケビのツルはいろいろと使えるらしい。

ツルを使った何かを作ってみたくなりますな。

あと今年は、アケビを食べてみようかな。

庭にまた一つ資源が増えた。

ぜんまいを食す

前回採取したゼンマイとワラビ。

 

アク抜きも済ませたのでいよいよ実食！

山菜蕎麦と天ぷらにしました。

天ぷらが無残すぎる（苦笑）

 

去年、手作り油揚げを失敗してから揚げ物は禁止していましたが、どうしても山菜天ぷらにしたくて再び揚げ物にチャレンジしたけど…案の定ダメでした。

今度こそ！本当に！揚げ物は二度と作りません！（＞＜。）

 

山菜蕎麦はとっても美味しかったです♪

めんつゆを切らしていたので、つゆも自分で作りました。

いりこダシで作ったのでうどんつゆっぽかったけど、これはこれで美味し！（*＾▽＾*）

ぜんまい

前から気になっていた山菜があります。

それは、ゼンマイ。

実は、家の前に大量に生えているのですが食べ方が良く分からず…昨年はスルーしてしまいました。

 

今年こそは食べてみよう！と思い少し採取してきました（＾＾）

ついでにワラビも採取。

 

ゼンマイについて調べていたら、先端の綿毛は織物に使えるらしいですよ！

興味深い！！

…でも今は他の事で手一杯なので、ゼンマイ織は老後の楽しみにとっておきます（笑）

 

ひとまず採ったゼンマイをアク抜き。

どんな料理に使おうかな～？

筍ごはん♪

地域の方からおすそ分けで頂いたタケノコで筍ごはん！（＾＾）

今回は土鍋で炊きました。

山椒の葉を刻んでのせると美味しいらしいので、庭で摘んできました。

 

さぁ！蒸らし終わったところで土鍋オープン！

ほかほか～（´▽｀）いい香り～

ごはんが見えないほどタケノコごろごろ♪

 

良い感じにおこげも入って、とっても美味しかったです（*＾▽＾*）

２合も炊いたけど２人で全部たいらげました（笑）