前から気になっていた山菜があります。
それは、ゼンマイ。
実は、家の前に大量に生えているのですが食べ方が良く分からず…昨年はスルーしてしまいました。
今年こそは食べてみよう！と思い少し採取してきました（＾＾）
ついでにワラビも採取。
ゼンマイについて調べていたら、先端の綿毛は織物に使えるらしいですよ！
興味深い！！
…でも今は他の事で手一杯なので、ゼンマイ織は老後の楽しみにとっておきます（笑）
ひとまず採ったゼンマイをアク抜き。
どんな料理に使おうかな～？
前から気になっていた山菜があります。
それは、ゼンマイ。
実は、家の前に大量に生えているのですが食べ方が良く分からず…昨年はスルーしてしまいました。
今年こそは食べてみよう！と思い少し採取してきました（＾＾）
ついでにワラビも採取。
ゼンマイについて調べていたら、先端の綿毛は織物に使えるらしいですよ！
興味深い！！
…でも今は他の事で手一杯なので、ゼンマイ織は老後の楽しみにとっておきます（笑）
ひとまず採ったゼンマイをアク抜き。
どんな料理に使おうかな～？