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観梅

今日はいい天気なので観梅。

風が吹いていたので梅のいい香り。

日本酒に梅の花を浮かべて楽しみました。

庭の梅が開花

ようやく庭の梅が開花！

小梅ではなかった梅のほうが一足先に。

メインの大梅の木は、あともう少しで咲きそう。

 

そして、今年は心なしか花の色が濃いような。

囲炉裏の灰をたくさん撒いたからだろうか。

開花が遅くなったからだろうか。

よくわかりませんが、綺麗な花の色。

 

昨年よりも１０日遅い開花でした。

梅はまだ咲かない

去年の今頃はもう梅が八分くらい咲いて観梅をしていたというのに、

今年はまだ蕾のまま…

今季寒かったせいかな？

まだまだ花が開きそうもないので、観梅は３月中頃ですかね～？（‐△‐）

蕾チェック

今週は最低気温がマイナス続きで本当に辛かったけど、明日からだんだん気温が上がっていくみたいなので少し安心しました（‐o‐）

 

昨年は２月末に梅が咲いていたけど今年はどうかな～？

梅の蕾チェック。

順調にプクプク育ってます♪

梅の隣の椿も元気そう。

開花が楽しみ！梅が咲いたら観梅しよっと♪（＾０＾）

梅の剪定枝

今年も梅を強く剪定中。

たくさんの剪定枝が発生！

 

我が家では、剪定枝は資源。

そのまま野焼きせず。

 

ほどよく乾燥させて、燃料に。

 

昨年、剪定した枝。

細いのはポキポキおれるほどに。

いい具合に乾燥しています。

 

良い薪になりそう！

剪定と燃料確保が同時にできるのでお得。

梅干し完成！

今年も３日間、カンカン照り。

庭のバケツの水がお湯になっていました。

 

今年の梅干し。

やっぱり干すと赤くなる。

不思議だ。

 

瓶に詰めて完成！

すぐに食べたいところですが。

いい塩梅になるまで熟成。

左：一昨年。中：昨年。右：今年。

全部、庭の梅木から収穫した梅の実。

 

庭の梅は、毎年とれそうなので。

年に一回の楽しい作業になりそうです。