黄色くなってきたのでそろそろか。
梅の収穫その２。
梅酒用に収穫したのを合わせると沢山とれた。
早速、梅干しを仕込む。
今回は、塩の半分に裳掛の塩を使用！
材料はこんな感じ。
・梅2.4kg
・塩480g（半分は裳掛の塩）
塩分20%の梅干しを目指す！
いい具合に漬かればよいなー。
タグ: 梅
まずは梅酒
小梅の収穫に引き続き。
メインの大梅！
黄色くなってきた実も出始めたのでまずは梅酒用に。
大粒。
1.2kg収穫！
黒星病で黒い点がいっぱいだけど食べても問題ないようなので気にせず使用！
虫はほとんどついていなく綺麗な形。
早速ホワイトリカーに漬けた！
美味しそう。
去年は、移住の下見に来た時にたくさん収穫。
毎年、梅の実がとれそうな木のあるところを借りて良かった！
ふくらむ梅
梅の実が大きくなり始めてた！
いつのまにか。
今年は梅干し＆梅酒を仕込もうかな。
収穫が楽しみだ！
めじろ
いつも使っているデジカメはもう８年くらい使っているのですが、接写モードがあることを今さら知りました（＾＾；
説明書は熟読したはずなんですが。
試しに梅をどアップで撮影。
花粉のつぶつぶ感まで良く写ってますね！
と、
梅の写真を撮っていたら…
メジロがやって来ました！！
かわいい！！（≧▽≦）
この前のジョウビタキ同様に警戒心が薄いみたいで、近くまで寄ってきてくれました。
最近ウグイスも鳴き始めたし、もう春ですね～（*´▽｀*）
梅は咲いたか
桜はまだかいな？
庭の梅の芽がぷくぷくしてきたな～
と思ったら咲いてた（笑）
そして、見上げたら結構咲いてた Σ（‐▽‐）
もうすぐ旧正月だし花瓶に生けようと思い、枝を数本拝借。
囲炉裏の上でずぅーっと燻されていた竹の花瓶がようやく出番がきました！
土間の柱に掛けてみたら…
なんか素敵な感じになりましたよ！（*゜▽゜*）
土間に飾ったら急に花が増えた気が…
囲炉裏が温かいせいかな？灰がかかったせいかな？（笑）
余った枝は玄関に飾りました（＾＾）
春が近づいて来てますね～♪
この木なんの木？
庭の真ん中に立派な木が生えているのですが、何の木かわからないんです（‐_‐）？
地元の方に聞いてみたけれど、人によって『梅』だったり『桜』だったり、はたまた『さくらんぼ』だったり…（＾＾；
意見が分かれてます。
私は桜だと思うんですが…というか桜だったら良いな～と思ってます。
学生時代は造園科だったのに樹木も見分けられないとは、お恥ずかしい！（＞_＜）
春になったら答えが分かりますよね！楽しみだな！
枯れ木だったらどうしよう…（‐△‐；