牡蠣パスタ三昧

牡蠣を頂いたのでパスタに使ってみた。

1日目 牡蠣トマトパスタ
(写真撮り忘れた;)

2日目 牡蠣バター醤油パスタ

3日目 牡蠣豆乳スープパスタ

いやぁ、全部美味かった~(*´▽`*)ごちそうさまでした♪

ウメの冬芽

毎年、収穫して梅干しにしている梅の木。

今年もしっかりと冬芽が出来ている。

昨日はとても暖かかったのでこのまま咲いてしまうのではないか。

満開に咲いたら観梅だな。

レモンシフォンケーキ

先日搾ったレモン果汁とすりおろした皮を使ってシフォンケーキを作ってみた。

手でメレンゲを泡立てるのは骨が折れる…(^^;

良い感じに膨らんできた♪

けど、冷ましてる間に少し縮んじゃった…。

ふわふわ~!爽やかなレモン味が口の中に広がる~(*^q^*)

夏に食べたい味だな(笑)

絶景

家がクッソ寒すぎる!(>□<)

室内より外の方が暖かいので散歩に出かける。

展望台のある公園へ。

良い景色♪空が広~い!

猫ちゃんもお散歩中(^ω^)

目が合った(笑)

いつもの味噌

今季、2種類目の味噌仕込み。

麹と豆が同量のいつもの味噌。

今年は塩を炊いていないので買ってきた塩を使う。

豆を蒸した後は、蒸かし芋。今回はジャガイモ。

簡易かまどの中、鹿キーマカレーにチーズをのせて焼く。

手前に網を置いてパンをトースト。

「言笑自若」

2020年の書き初め。

『言笑自若(げんしょうじじゃく)』
落ち着いていて、どんなことがあっても動じないことのたとえ 。

いつもテンパってばかりいるので、冷静に行動できるようになりたいなぁ~と。

外見落ち着いてるように見えるらしいんですが、決してそんなことはありません(^^;

落ち着いてるんじゃなくてテンパりすぎてフリーズしてるだけです(笑)