レモンシフォンケーキ

先日搾ったレモン果汁とすりおろした皮を使ってシフォンケーキを作ってみた。

手でメレンゲを泡立てるのは骨が折れる…（＾＾；

良い感じに膨らんできた♪

けど、冷ましてる間に少し縮んじゃった…。

ふわふわ～！爽やかなレモン味が口の中に広がる～（*＾ｑ＾*）

夏に食べたい味だな（笑）