レモンシフォンケーキ

先日搾ったレモン果汁とすりおろした皮を使ってシフォンケーキを作ってみた。

手でメレンゲを泡立てるのは骨が折れる…(^^;

良い感じに膨らんできた♪

けど、冷ましてる間に少し縮んじゃった…。

ふわふわ~!爽やかなレモン味が口の中に広がる~(*^q^*)

夏に食べたい味だな(笑)

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