今日は手打ちうどんを作ってみた。
材料は、小麦粉と塩水。
小麦粉300gと塩15gと水150gを準備。
塩水を少しずつ足しながら。
まとめていく。
３０分ほど寝かせていざ足踏み。
子供も踏み踏み。
極太の手作りうどんが出来ました。
１０分ほど茹でて冷水でしめて、いざ。
寒いので温かいつゆで食す。
手打ちうどん
タグ: うどん
冬至会
世間はクリスマスムード真っ只中ですね！
でも我が家では、今年はクリスマスを廃止して冬至を祝う会を行いました（笑）
友人を招いて冬至会♪
味噌鍋を作り、そこに友人の手打ちうどんを投入。もちもちで美味しかったです！
囲炉裏を囲んでワイワイおしゃべり楽しい（＾▽＾）
クリスマスケーキならぬ、冬至ケーキ作りました！！
一見普通のケーキですが、中身にご注目！！
チェック柄になってますー♪
かなり作るの大変でしたが、ちゃんとチェック柄になってて良かった（´▽｀）
冬至を過ぎたらだんだん日が長くなってきますね。
暖かくなったら家の改装頑張るぞ！！（｀・ω・）ｑ