そばスコーン

そばがき汁が食べたくてそば粉を買ったけど、半分くらい粉が余ってしまった。

そば粉って他に何か使えるかなぁ？と、調べてみたらそば粉を使ったスコーンが簡単で美味しそうだったので作ってみることにしました。

【材料】

そば粉（１００ｇ）、薄力粉（１００ｇ）、ベーキングパウダー（６ｇ）、バター（２０ｇ）、きび糖（２０ｇ）、水（６０ｇ）

まずは、水以外の材料をボウルに入れてカードでバターを切るようにして混ぜる。

バターが細かくなって粉となじんだら水を加えて切るように混ぜる。

この時絶対捏ねてはいけません。

全体的にポロポロしたらビニール袋かラップに出して生地をひとまとめにする。この時も捏ねてはいけません。

押し固めて平らにして半分に切って重ねる。これを２～３回繰り返す。

厚さ２～３センチに伸ばして好みの大きさに切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

１８０度のオーブンで２０分焼く。

完成！

※焼き上がりの写真を撮り忘れました…(ToT)

外カリっ！中ふわっ！ほんのりそばの香りが口の中に広がって美味しい！！

本当に美味しい（*＾０＾*）また作ろ～♪

換気と蒸し大豆

雨が降って湿気そうだったので換気のため薪ストーブ。

＆。

薪ストーブの上で蒸し大豆。

いい具合に蒸しあがりました。

とりあえず小分けして冷凍。

そして、部屋は薪ストーブの吸引力でカラッとしています。

梅雨時は、カビ対策に薪ストーブだな。

ついでに蒸し大豆。

子供用箸

子供用の箸を作ろうと思って２か月近く忘れていた（＾＾；）

小刀が見つからなかったので普通のカッターで先端を整えてサンドペーパーで仕上げました。

なんか鉛筆みたいになった（笑）

はたして使ってくれるだろうか？

アヒルを掃除

かなり汚れているアヒルのおもちゃ。

最近、子供が風呂を嫌がるので、こいつで楽しいお風呂にするか。

黒カビがたくさんついていたので掃除。

まずは分解。

ネジが錆びていたので完全には分解できなかった。

金属がついてないパーツは、過炭酸ナトリウムにつけて。

金属がついているパーツは、セスキ炭酸ソーダとクエン酸でしゅわしゅわ。

30分ぐらい浸けて、タワシで洗う。

組み立てて完了！

綺麗なアヒルになりました。

換気口の使い道

天気が良かったので靴を全部洗ってみたけど、うっかり外出時に使う靴も洗ってしまった（＾＾；）

しかも洗い終わった後に日が影ってきて翌日までには乾かなそう…。

どうしよう（苦笑）

そういえば、先日夫が勝手口に換気口を開けていたな。常に風が通るから換気口の前に靴を置いたら乾くかも？

てなわけで、勝手口の換気口に靴を一晩置いてみた。

翌朝、見事に靴が乾いていました！良かった～！（＾▽＾）

換気口便利！

しかくアップルパイ

結構前にアップルフィリングを作って冷凍したけど、それの存在をすっかり忘れてた(^∀^；)

アップルパイを作りましょう♪

丸形に成形して作るのが面倒くさかったんで冷凍パイシートを切って四角いアップルパイにします。

パイシートを適当な大きさに切って天板に並べ、フォークでピケしてアップルフィリングをのせる。

次に切り込みを入れたパイシートをのせて、フォークで縁を押さえる。卵液を塗る。

２００度に温めたオーブンで２０～３０分焼く。

完成！

良い感じ♪美味しそう！(^q^)

切り分ける必要がないから楽～。次回からこの作り方にしようかな。

食べる直前に少し温めると美味しい！

アップルパイ大好き！＼(^^)／