昨日は冬至。
あんまり上手くいきませんでした（；；）
スポンジを巻くのが上手くいかなかった。。。
冬至に食べるのでブッシュドノエルではなく、ブッシュド冬至（笑）
見た目は不細工だけど、味は美味しかったです♪
ロールケーキは、いつかまたリベンジしたいな。
ブッシュ・ド・冬至
月: 2019年12月
ローストチキン
先日、簡易かまどでパンをトースト。
オーブンとしても使えそうな予感がする。
なので次は、ローストチキンを焼いてみた。
昨日から塩コショウやハーブに漬けておいた鶏モモ肉。
70分じっくりと焼く。
最後は、ヤマザクラの剪定枝で燻製。
いい感じに焼けた。
中も火が通っていて美味しい。
もう少し表面がカリカリになったほうがいいな。
なので次回はもう少し火力を上げてみよう。
簡易かまどはオーブン代わりに使えそう。
夜中のケーキ作り
明日２２日は冬至。
毎年恒例の冬至ケーキを作ります♪
日中は忙しかったので今から作り始めます…（＾＾；
眠いし寒い（笑）
ブランコ
庭の竹柵と一体になっている竹棚。
あるものを吊るそうと思って竹を追加して補強。
そしたら、いい感じに強そうな竹棚に。
本来の目的とは違うけど試しにブランコを付けてみた。
納屋にあった謎のロープとそこらへんにあった板。
簡単につけてみたけど大人が遊んでも大丈夫。
ブランコ楽しい。
他の作業をしようと思っていたけどついつい夢中に。
ちびっこが大きくなったら、ちゃんとブランコをつけてみよう。
折り紙サンタ
地域の方からサンタクロースの折り方を教わりました。
久しぶりに折り紙で遊んだら楽しかった～（^0^）
絵心がないので顔は描かないでおきます（笑）
クリスマスは特に何もしませんが、いつも通り冬至は祝います♪
今年も冬至ケーキ作らなきゃ！
あばら骨
猟師さんがあばら骨に付いた肉が美味しいといっていた。
なので解体するときに取ってみた。
そのあばら骨を熾火で焼く。
外がカリカリになるまで焼いて、塩コショウ。
野生の味がして美味しかった。
あばら骨、ありだな。
次回、鹿をもらったときはもっとあばら骨を回収しよう。
トースター？
簡易かまどの中がいい具合に熱がこもってる。パン焼けそう♪
焼き網が無かったのでケーキクーラーで代用。
表面がいい感じに焼けたので食べてみる。
中までカリカリに焼けて、もはやラスクだった（笑）
鹿をもらった
今日は近くの公園まで散歩。
散歩中に猟師さんと遭遇。
最近、鹿がたくさん獲れるらしい。
なのでもし今度、鹿が獲れたらくださいとお願い。
散歩から帰宅。
そしたら、すぐに猟師さんが来た。
鹿が獲れたようです。
内臓は猟師さんが取ってくれた。
なのであとは自分で皮をとって肉をわけるだけ。
一頭まるごとは多いので半分は、移住仲間へおすそわけ。
たくさんの鹿肉。
何して食べようかな。
クッション
クッションを作るための布団綿を購入してからずいぶん日にちが経ってしまった（‐△‐；）
生地をカットして縫い合わせ、綿を詰める。
この綿を詰める作業が難しい…。
うまく中に入らないし、クッションの厚みにムラができる。
きっとちゃんとしたやり方があるんでしょうなぁ。調べずに適当にやってしまった。
とりあえず形にはなりました。あとは、手縫いで返し口を縫って、中の綿がずれないようにステッチをかければ完成。
続きはまた今度～。
久しぶりの羽釜ご飯
最近は圧力鍋でご飯を炊いていた。
久しぶりに羽釜で炊飯。
やっぱり羽釜ご飯は美味いなー。