暖冬の冬至

昨日22日は冬至。毎年恒例の冬至を祝う会でした(^^)
それにしても、冬至の最高気温が15℃でかなり暖かかった!
お陰で手が冷たくならず作業しやすかった♪

夫が作った冬至ラザニア。昨年同様パスタも手作り。

近くのスーパーにデュラムセモリナ粉なんて売ってるわけないので、パスタは強力粉で作ったそう。でも強力粉でも全然美味しい!
もちもち生パスタとチーズとミートソース。最強の組み合わせ(^q^)

さて、私は朝から晩まで冬至ケーキの仕込み。
時間掛けた割には上手に出来上がらなかった…。今年の評価は40点くらいだな(>_<。)

スポンジが全然膨らまず、平べったいケーキに…。
スポンジの間にフルーツを沢山詰めて、高さをごまかしたら崩れやすくなり…。
生クリームの量が足らず所々剥げた状態に…。
失敗ばっかり(;△;)

見た目は悪いけど、でも味は美味しかったです♪(*^‐^*)
来年はもっと簡単なのにしよう(苦笑)
あと、イチゴはケチらず高いのを買おう(笑)安いイチゴは全然甘くない…

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