庭木紹介 其の壱 月桂樹

★庭木紹介★ 其の壱

家の前に生えている大きな木!

調べたら『月桂樹』だった!もっさり生えていたので剪定したら良い香りがする。

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しかも実がなっているではないか!

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月桂樹は、雌雄異なる木。

なので両方生えてるのかと思い周りをみると実がなっていない木もある。たぶん雄の木。

しかも雌雄2本以外にも数本生えている。もう月桂樹(ローリエ)は買わなくてすみそうだ!

 

早速家の中で乾燥中。

大量にあるから今度ご近所さんが摘みに来ます!

床下にオブジェ?

まだまだ家の半分は土足で過ごしているので、

どんどん綺麗にして生活範囲を広げていきますよ!

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ボロボロの畳を剥がし。

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板を剥がしてみると!?

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???

なんだコレ?

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コンクリートのオブジェみたいのが現れました!Σ(゜o゜)

四角いものがはまっていた様な形をしているので、

おそらく昔のコタツの跡ではないでしょうか?

だれか分かる方いませんかね?(^^;)

押入れ改造中

押入れを無くして部屋を広く使おうと思い、

かけや(大形の木槌)を振り回して大胆に壁と棚を抜きました。

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贅沢に分厚い一枚板が使われていたので、

外すのに結構時間が掛かりました(‐‐;)

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壁もかなり古くなっているので、漆喰で塗り直そうと考え中♪

羽釜で御飯

言霊とは不思議なもので、羽釜が欲しいな~って周りに言ってたら

同じ地域の方から譲っていただける事になりました。

話を聞くと、ご夫婦で同じ釜の飯を食べた思い入れのある品だそうです。

私たちもその思いを引き継いで大事に使っていこうと思います!

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さっそく火おこし。

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始めちょろちょろ中ぱっぱ。赤子泣いても蓋とるな。

で、ご飯を炊きます♪

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じゃーん!!!

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上手に炊けました。

ふっくらモチモチですっごく美味しかったです!

ぬか床開始!

「ぬか」が手に入ったので早速ぬか床を準備した!

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材料:ぬか800g(炒って使用)、塩分13%の水、唐辛子、昆布

菌:良い乳酸菌に増えてほしいから、ご近所の自然農をされている方から頂いたナス

※途中味見がてら食べるのが楽しみ!

 

10日後頃からは本漬けができるみたい。

待ち遠しい!

 

以前、発酵されているぬか床でぬか漬けを漬けたことはあるが

生ぬかから漬けるのは初めてなのでうまく漬かるか?

 

発酵食品生活が始まります!

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ちなみに籾殻も貰った!大量!

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蛙バケツ

昨日、瓦かまどの火消用に水を貯めていたバケツにカエルが泳いでいた!

一昨日は台風だったけど・・・飛ばされてきたのか避難するために入ったのか?

家のまわりカエルだらけ

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ちなみに台風の日は2回停電した!