こいのぼり

気がつけば今日はこどもの日だった。

とりあえず、こいのぼりでも作ってみるか(^-^)

無料でダウンロード出来るペーパークラフトで子供と一緒にこいのぼり作り。

というか、子供そっちのけで私が夢中になって作ってた(笑)

完成！

なかなか可愛い(*^^*)

これ小物入れになってます♪

ペーパークラフト楽しい！(^o^)

しわしわリンゴ

リンゴがしわしわになってきたので、全部煮て冷凍保存しよう。

リンゴ自体甘いので砂糖は控えめで。

ストレートのリンゴジュースも少し加えて煮詰めます♪

粗熱が取れたらラップに包んでフリージングバッグに入れて冷凍。

またアップルパイでも作ろうかな～♪

でも最近太ってきたからおやつは程々にしないと…ね(T△T)

初めての食パン

前回の続き。

寝る前にパン生地を捏ね、冷蔵庫で低温発酵。翌朝に成形して二次発酵して焼成します。

冷蔵庫で発酵するのかなぁ？と少し疑ってたけど、しっかり膨らんでいました！

発酵具合も良好。

生地を常温に戻すためガス抜き、丸めなおして室温に１時間ほど置きます。

三等分して丸め、１５分休ませます。

麵棒で伸ばし、畳んでクルクル巻く。綴じ目を下にして型に詰める。

４０度で１時間二次発酵。

めっちゃ膨らんだ！膨らみすぎ？これ上だけ焦げるんじゃ…？（・・；）

２１０度に予熱したオーブンで２５分焼く。

焼いてる途中ものすごい焦げた臭いがして、確認したらやっぱり焦げてた（＞□＜。）

蓋して焼けばよかった…。

一応焼けたけど、焦げてるし底の部分に空洞ができちゃったし、初めて作った食パンは失敗でした～。

でも生地の質感は良い感じ、ふわふわモチモチ♪食感だけは１００点満点（笑）

味はビックリするくらい味がなかった。小麦の味も、バターの味もない。甘みも塩味もない。何でだ？（゜〇゜；）

安い小麦粉使ったから？（笑）

う～ん…。一筋縄ではいかないパン作り。また挑戦してみよう。